Garbanzos con bacalao y espinaca

Ingredientes

50 gr garbanzos cocidos (1.5)

1 porción de espinaca conge de 200 gr. (0)

120 gr.bacalao desalado (2)

1 cebolla pequeña

1 tomate maduro

2 dientes de ajo

1 cuch. de aceite(1)

sal

Elaboración

Descongelar las espinacas bien en micro o cociendolas, rayar los tomates y picar el ajo y la cebolla menuditos.
Cortar el bacalao a tacos pequeños y mirar que no tenga ninguna espina.
En una sartén poner aceite y freir el ajo y la cebolla cuando les quede poco poner el tomate.
Cuando el tomate este prácticamente listo añadir el bacalao a tacos.
Yo lo pongo congelado de mercadona.
que se haga un poco y le añadis la espinaca y los garbanzos a vuestro gusto.
Si la espinaca suelta poca agua le añadis un vaso de agua y sino medio.
Dejar cocer por espacio de 20 minutos.

Esta receta me la dió mi buena amiga Nuria de Cuenca ahora tuneada para WW

Premio amistad

Bueno este premio me ha llegado por partida doble de parte de Carmen y de Sira
Parece ser que este premio es al blog que fomenta la amistad, yo lo intento desde luego porque quien tiene un amigo tiene un tesoro, gracias al blog he conocido a personas maravillosas así que va un poco por todas.

Pero se lo voy a entregar a dos porque yo esto de las reglas...

Yoli de http://diariodeunadietayyo.blogspot.com/
Y Dunia de http://misrecetasww.blogspot.com/

Una persona sin amigos es como una flor sin perfume

Huevos al plato

Esta receta es del blog de Mar aquí os la pego puntuada por ella 3.5 racion, esta buenisimaaaa

Ingredientes (2 personas):
1/2cebolla
Salsa WW
1 ct. de aceite 1 punto
1 chorizo sabrosano o 30 g. chorizo pavo 1 punto
20 grs. de jamón serrano (1p)
100 grs. de guisantes (1p)
espárragos verdes
2 huevos omega3 3 puntos

Elaboración:
Se corta la cebolla a trocitos pequeños y se sofríe a fuego lento en la cta. de aceite, si se queda sin líquido añadir un poco de agua con media pastilla de caldo y dejar cocerAñadimos el chorizo y el jamon serrano y sofreimos. Incorporamos los guisantes y la salsa de tomate.Cuando este caliente la salsa, cascamos los huevos, y metemos en el horno a 200º hasta que le huevo esté a nuestro gusto, más o menos cuajado.

Las fotos se me quedan tan blancas que casi no se me aprecia el huevo cachisss

Merluza con setas

Total puntos por receta (4)

2 rodajas de merluza (2)
150 g. de setas (0)
1 cebolla pequeña (0)
1 diente de ajo (0)
1 vasito de vino blanco seco (0)
2 cuch. aceite (2)
1 vasito de caldo de pescado (0)
Sal
Pimienta
perejil

Descongelar las rodajas de merluza, si esta fuese congelada. Salpimentar y reservar.

Pelar y picar finamente las cebollas y el ajo y rehogar a fuego suave en una cazuela con aceite.

Añadir las setas cortadas, perejil, vino blanco, caldo de pescado, pimienta y sal. Rehogar.

Dorar las rodajas por ambos lados.

Incorporarlas a la cazuela y cocer a fuego suave unos minutos.

Queda deliciosa!!

Fideos con merluza

Total puntos por receta: ración 5 sin queso

Ingredientes para 2 personas:
2 filetes de merluza (2)
30 g de fideos al gusto (yo puse perla) (2)
1 cebolla pequeña (0)
2 tomates maduros (0)
Ramitos de coliflor (0)(yo no puse)
30 gr Queso rallado ligero (opcional) (2)
1 cucha. Aceite (1)
Sal

Elaboración

Sofríe la cebolla y el tomate, cortados muy finos, en un poco de aceite. Añade previamente descongelada, la merluza cortada en trozos y los ramitos de coliflor. Cuando esté sofrito, añade 1 litro de agua, deja hervir y agrega los fideos. Cuando estén cocidos y el agua se haya reducido, retira del fuego y pon en una fuente de horno. Cubre con el queso rallado y gratina.

Entremuslos de pollo a la buena esencia

Total puntos por receta (5)

Ingredientes:

Entremuslos de pollo (4)
1 cuch. aceite (1)
sazonador pollo al ast carmencita
1 chorreón de vino blanco (0)

Preparación:

Bueno en una cazuela ponemos los entremuslos previamente sazonados con el sobrecito de pollo al ast cuando estas doraditos añadimos un chorrete de vino blanco.

La corona de patata y zanahoria es de aprovechamiento, es la que pongo en el caldito con los huesos de ternera, carcasas y demás para hacerme sopita, las pise con el tenedor y le puse una hierbas variadas para darles un toque cuando las calenté en el micro y la verdad el resultado fue muy bueno como pa repetir.

Ensalada tropical

Esta ensaladita es de mi buena amiga Yoli de su blog Diario de una dieta y esta deliciosa, tiene una mezcla de sabores divina ¡VA POR TI YOLI! Aquí os dejo su receta:

Ingredientes:

- 1/2 manzana - 0 p.
- lechuga - 0 p.
- tomates cherry - 0 p.
- 2 rodajas de piña en su jugo - 0'5 p.
- fiambre de pavo a trocitos - 0'5 p.
- un poco de salsa rosa (salsa sensación y ketchup) - 0'5 p.

Preparación:

Lavar, trocear y comer .... excusas para cocinarla ... ninguna, no?
Bon profit!!!

Merluza de la yaya Kika

Total puntos por receta: 5

Ingredientes:

3 dientes de ajo (0)
1 cucha. pimentón de la vera (1)
1 chorreón de vino blanco (0)
1 hoja de laurel (0)
1 cuch. aceite (1)
120 gr de merluza (2)
2 patatillas (1)

Elaboración:

En una cazuela ponemos el aceite y los ajos bien en láminas, enteros a vuestro gusto, cuando estén doraditos ponemos la merluza y la doramos ligeramente, ponemos el pimentón dejamos unos minutos a fuego suave, para que no se pegue la merluza y añadimos un buen chorreón de vino blanco ponemos la hoja de laurel y dejamós reducir añadiendo cuando ya veamos que el alcohol esta evaporado la patata y un poquitin de agua, cocer a fuego muy lento.

Gratinado de patatas con pavo y queso

Total puntos por receta: 5

Esta recetilla es de Sira y esta de vicio


INGREDIENTES:
-600GRS.de patatas.6p.
-200ml de nata ligera 18%MG.5p
-6 tranchettes queso light.5.5p
-200grs. de daditos de pavo.3p.
-1Ct.aceite.1p.
-cebolla.0p
-Sa y pimienta.0p

ELABORACIÓN:
Se corta la patata laminada como para tortilla y se pone junto con la cebolla en un recipiente cerrado en el microondas al máx.11min.

Cuando esté blandita,se salpimenta al gusto y se le echa encima la nata ligera y se remueve un poco con la patata. Después se le echan los daditos de pavo y se cubren con las lonchas de tranchettes, y al microondas a gratinar otros 17 min. más.

Sira esta ya pa la colección en mi casa ha triunfado.

Merluza a la crema de esparragos

Total puntos receta: 6

Ingredientes:
120 gr. filete de merluza (2)
60 gr. almejas (1.5)
60 gramos gambas peladas (1.5)
2 espárragos (0)
1 sobre de crema de espárragos gallina blanca (1)

Preparación
Paso 1º
Sazonar un poco la merluza. En una cazuela poner 1 vaso de agua a calentar e ir espolvoreando el sobre de crema intentando que no se hagan grumos.
Paso 2º
Agregar la merluza, las almejas, las gambas y espárragos y cocer hasta que se reduzca un poco el líquido y servir bien caliente, decorada con unos pocos guisantes y los espárragos verdes.

Esta receta la saque de la web de gallina blanca pero yo la he tuneado, los guisantes no los he puntuado porque eran tan poquitos... es sorprendentemente rica esta receta, animaros.

Macarrones con atún

Total puntos receta: 4.5

Ingredientes:
Pasta a gogo (4)
1 latilla de atún al natural (1)
2 tomates rayados (0)
1 cuch. aceite (1)
1 cebolla (0)
1 pellizco de queso rayado (0.5)

Como se hace:

Ponemos la pasta a cocer.
En una sartén ponemos la cebolla bien picadita con el aceite, cuando este casi trasparente añadimos el tomate y al poco el atún escurrido.
Damos unas vueltas, un par de minutos al chup chup y ponemos la pasta ya escurrida.
Meneamos bien para que se mezclen los sabores y ya en el plato ponemos un pellizco de queso.

Es sencilla pero queda rica.

Guisado de patatas

Total puntos por receta: 5

Que le ponemos:
Patatas a gogo (2)
1 trocito de pimiento rojo (0)
1 trocito de pimiento verde (0)
1 trocito de calabacin (0)
1 cebolla (0)
1 diente de ajo (0)
1 tomate (0)
1 cuc. pimentón de la vera (0)
2 cuch. aceite (2)
1 pequeño hueso de jamón desalado (1)

Preparación:

Picarlas verduras y sofreirlas en el aceite, cuando estén lista añades el pimentón y seguidamente agua y el hueso de jamón, quedan divinas.

Pasta con salsa de calabacines

La receta original es de Tessa y esta buenisimaaaaaaa

Puntos por receta:7

Ingredientes
Pasta al gusto (4)
1/2 calabacin pequeño (0)
1/2 vaso de leche desnatada (0.5)
1 quesito light (0.5)
Sal, pimienta y nuez moscada.
queso rallado al gusto (1)
aceite (1)

Elaboración:
Hervir la pasta, refrescar y reservar
Lavar, despuntar y rallar con la parte gruesa del rallador los calabacines. Saltear el calabacín en el aceite durante 5 minutos.Verter la leche y el quesito. Salpimentar, echar la nuez moscada.Cocer hasta que reduzca un poco. Echar sobre la pasta ya hervida.Espolvorear con el queso rallado.

Queda riquisimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa guauuuuuuuu
Gracias Tessa por compartirla.

Arroz chino con verduras

Total puntos receta: 4.5

Ingredientes:

1 tacita de arroz vaporizado (2)
1 cubito de caldo de pollo. (0)
1 trocito de pimiento verde (0)
1 trocito de pimiento rojo (0)
1 trocito de calabacin (0)
1/2 cebolleta (0)
2 setas grandecitas (0)
Tomate triturado (0)
2 lonchas de jamón de pavo. (1.5)
1 cuch. Aceite (1)
1 sobre de azafrén

Preparación:

Ponemos a cocer el arroz con el cubito de caldo de pollo y toque de azafrán pa que no este tan blanquito.

Ponemos en la picadora todas las verduras cortaditas excepto el tomate y las setas, una vez listas las ponemos en la sartén a poquito fuego para
que se vayan haciendo, cuando están casi añadimos las setas y a los pocos minutos el tomate y rehogamos bien.

Cuando el arroz esta listo lo escurrimos bien y cortamos el jamón de pavo en trocitos pequeños con la tijera, lo incorporamos a la sartén con la verdura y lo vamos rehogando todo junto, a los pocos minutos añadimos el arroz y listo para comer.

El resultado fue mejor de lo que esperaba os lo recomiendo y además es ligerito.

Pechugas de la yaya Meni

Bueno esta receta es de Sirayai en su blog podeis verla en todo su explendor, pero yo la he adaptado a ww, las pechugas deben estar en remojo en huevo y leche unas cuantas hora o días, yo las escurri y las puse en la sartén con un poquito de aceite y las espolvoree con perejil. Con lo tiernas que se quedán la cosa quedo de lujo.

Total puntos receta 5

Ingredientes:
Pechugas a gogo según nos dijo Mar (3)
2 cuch. aceite (2)

No hay misterio más que macerar las pechugas en huevo y leche sazonadas y a disfrutar!!

Patatas al micro de Kora

Total puntos receta: 2.5

Ingredientes
Patatas a gogo (2)
Cebolla (0)
Sal (0)
Pimienta (0)
Aceite de oliva (unas gotitas)(0.5)

Elaboración
Pelar las patatas y las cebollas y cortar ambas en rodajas no muy gruesas.
En una fuente para el micro ir alternando capas de patatas con capas de cebolla cada una sazonada con su sal y su pimienta.
Al final de todo poner unas gotitas de aceite de oliva (Tambien podeis poner mas cantidad de aceite, todo depende de lo light que lo querais hacer).
Añadir tambien un chorreon de agua. Taparlo con papel film y al microondas a maxima potencia sobre unos 8 minutos, depende mucho de lo duras que sean las patatas y las cebollas.
Tambien se le pueden añadir hierbas aromaticas.
Estan riquisimas algo increible de verdad.

Esta receta es de mi queridisima amiga Kora, a la que hace mucho que no veo, desde que las hice no han dejado de visitar mi cocina.

Lenguado a la cerveza

Total puntos receta: 4

Ingredientes:

240 gr. lenguado (3) en mi caso era limanda
champiñones al gusto
1/2 cebolla
1 botellín de cerveza
1 cuchar. aceite (1)
sal y perejil

Elaboración:
Picar en juliana la cebolla y filetear los champiñones. En una sartén con aceite rehogar y regar con 2/3 de la cerveza. Dejar cocer.

Engrasar la bandeja del horno y disponer los filetes de lenguado salpimentados. Regar con el resto de la cerveza y meter al horno.

Una vez hecho el lenguado servir en el plato acompañado con los champiñones y espolvorear ligeramente con perejil.

Esta receta era la primera vez que la hacia, no esta mal quizás a vosotras os guste, pero el gusto a cerveza era demasiado intenso con el pescado, no me acaba de gustar.

Cena invento

Bueno esta cena es un invento de mi hija Sara.

Total puntos receta: 6
Ingredientes:

2 Pechuga de pavo (3)
1 cuch. aceite (1)
1 tranchete (0.5)
6 aceitunas ligeras (1)
Tomatitos cherry (0)

Ponemos en la sartén el aceite y doramos la pechuga de pavo, llevamos la loncha al plato y ponemos un tranchete encima, hacemos la otra y la colocamos encima tipo sanwich pero sin pan jeje pues nada este es el invento y encima queda rico.

Merluza en salsa roja

Total puntos receta: 3'5 + 2 patatas

Ingredientes:
120gr de merluza (1.5)
4 pimientos del piquillo (0)
6 cucharadas de tomate triturado (0)
1 cebolla (0)
2 dientes de ajo (0)
2 cuch. de aceite (2)
pimienta y sal

Patatas (2)

Preparación:
Se sazona con un poco de sal la merluza y se reserva. Se pica la cebolla muy pequeña o se pasa por la picadora y se frie en aceite, junto con los dientes de ajo partidos por la mitad. Cuando se hayan dorado, se agregan los pimientos cortados en tiras y el tomate triturado, se sazona y se continua cociendo hasta que el tomate esté hecho.
Luego todo junto a la batidora y se hace una salsita que queda muy rica. La merluza se pone en una cazuela o sartén y se cubre con la salsa, dejando cocer todo junto unos minutos a fuego suave.

Yo la he acompañado con unas patatas cocidas en el micro como es tan baratilla de puntos, la verdad es que queda sensacional bueno es que a mi el pimiento del piquillo me va en cantidad.

Macedonia de frutas

Total puntos por receta: 1

Bueno yo a la macedonia que en mi casa gusta mucho le pongo fresas frescas del día y melocotón y pera en conserva sin azúcar no son 100 Gr pero le daremos un puntillo por darle algo, el caldito es zumito de naranja que bueno yo a veces me la como y no le pongo ni uno, que al fin y al cabo es fruta.

Cazuela mixta

Total puntos por receta: 5.5

Ingredientes:
Patatas a gogo (2)
tomillo
romero
orégano
pimentón dulce
1 cuchar. aceite (1)
sal
2 lonchas finas de jamón de pavo (1.5)
2 tranchetes (1)

Preparación:

En una cazuelita ponemos las patatas cortadas en rodajas finas, con un chorrete de aceite y sal, un toque de tomillo, romero, orégano y un poquitin de pimentón, le damos una vueltas para que se mezcle bien y al micro unos 6 minutos quizás menos hay que controlar.
Cuando este listo, sacamos y ponemos las lonchas de jamón de pavo cubriendo la cazuela y encima queso para gratinar o fundir.
Un toque de micro y listo sorpresa garantizada!!

Esta receta es de mi invención, me la hice el otro día y esta de muerte.

Pescadilla de la huerta

Total puntos receta: 4.50
Ingredientes:
- 120 gr. pescadilla (1.5)
- 2 patatas medianas (2)
- 1 cebolla o cebolleta
- 1/2 calabacin
- 2 cucharadas de tomate frito ligero (1)
- 1 chuch. Aceite (1)
- sal o pastilla de caldo de pescado.

Elaboración:

En un recipiente con tapa para micro, ponemos primero las verduras cortaditas, el calabacin y la patata a rodajas muy finas y la cebolla picadita. Una pulverización de aceite y ponemos en el micro hasta que la patata este lista unos 6 minutos. Añadimos
el tomate y la pescadilla, ponemos otro chorrito de aceite, la sal o 1/2 pastilla de avecrem pescado y removiendo para que se mezclen los sabores.
5 minutos más al micro máxima potencia y listo.
Queda buenisimo, las verduras tiernas y jugosas y el pescado lo mismo y por pocas calorias.
Espero que os guste.

Revuelto de setas y gambas

Esta receta es de mi buena y querida amiga Any un delicioso revuelto, ella le puso nata pero yo al tunearla no, esta es su receta:

Total puntos por receta (5)
INGREDIENTES (PARA UNA PERSONA)

-setas, la cantidad que queráis, yo eché media bandeja (0)
-120 gr de gambas peladas (2)
-1 huevo (2)
- chorrito de claras (0)
-un chorrito de leche (0)
-un trocito de cebolla pequeño (0)
-1 diente de ajo (0)
- 1 cuch. de aceite de oliva (1)
-sal
-pimienta

PREPARACIÓN

Sofreir la cebolla y el diente de ajo, muy picaditos, dejar que se hagan bien, hasta que esté blandito, añadir, las setas cortadas y, cocinarlas unos minutos , hasta que se hagan, añadir las gambitas.
Aparte, batir los huevos, añadir la leche o la nata ( lo que prefiráis ), salpimentar a vuestro gusto, echar encima de las setas y las gambas y, dejar cocinar sin dejar de remover, hasta que esté cuajado , servir muy caliente, lo podéis servir encima de unas tostadas de pan.

Espero que os guste tanto como a mi.