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En consum venden unos envases que llevan 3 pimientos uno rojo, uno verde y uno amarillo, este último nunca lo había probado así que me decidí a comprarlos y pensé en preparar un guisadito de pollo. La verdad es que quedo muy rico.
Total puntos receta: 14 puntos por persona: 7
Ingredientes para 2 personas:
400 gr de pollo (10)
3 pimientos (0)
1 cebolleta (0)
1 diente de ajo (0)
2 cta. aceite (2)
1 tomate rallado (0)
patatas a gogo (2)
Pimentón de la vera (0)
Pastilla de caldo de pollo (0)
Tomillo
laurel
Como se hace:
Cortamos los pimientos, la cebolla y el ajo bien menudos. Rallamos el tomate. En una cazuela ponemos el aceite y sofreímos el pollo, añadimos las verduras y rehogamos muy lentamente,añadimos el tomate y mezclamos para unir sabores, cuando este casi listo damos un toque de pimentón y varias vueltas, tras esto ponemos el agua cubriendo los ingredientes y la pastilla de caldo desmenuzada, el tomillo y el laurel.
Pelamos las patatas y cortamos en chasquido para espesar la salsa, ponemos las patatas en el guiso y cocemos por espacio de media hora a fuego lento.
Si al final de la cocción queda muy clarita, mi truco es sacar unos trocitos de patata y pisarlos con el tenedor, los añadimos al guiso mezclando bien y la salsita tendrá un aspecto mucho más trabadito.
Espero que os guste.
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Que rico!te ha quedado estupendo!.
ResponderEliminarEl truquito de la patata me ha gustado mucho.
Saludos.
Que maravilla de guiso!! Una delicia.
ResponderEliminarUn besiño.
Qué bueno, Azabe, lo que me gusta el pollo guisado. Y está muy bien de puntos.
ResponderEliminarBesitos.
Que pinta más estupenda, la verdad es que los pimientos le va muy bien al pollo :D
ResponderEliminarQue buena pinta!!! Esto de las patatas yo tambien lo hago en otras recetas. Quedan riquisimas......
ResponderEliminarAqui estoy tambien viendo las estupendas recetas que has puesto ultimamente, todavia no habia podido pasar a verlas, me encantan todas, esas albondigas de lujo y este platito se ve tambien increible. Como te dije en el otro blog que me gusta verte hacer tantas riquisimas recetas, enhorabuena guapa.
ResponderEliminarUn saludo y un millon de gracias por todo.
Gracias a todas, la verdad es que este pollo con los 3 pimientos quedo de lujo, me aficione ya ha comprar las 3 variedades.
ResponderEliminarBesos para todas