Fideua con salchichas y verduras

Ingredientes:
(Para dos personas 5'75 p/ración)

1 paquete de salchichas frescas de pollo (200 gr). (4 p)
1 botecito de cebolla y calabacin Hida (3.5).
1/2 pimiento rojo
1 diente de ajo laminado.
1 ct. de pimentón de la vera
fideos de fideua a saciedad (4 p)
4 cucharada de tomate triturado (0)
Agua.
1 pastilla de caldo de carne.

Preparación:
Hacer un caldo con el agua y la pastilla según las instrucciones y reservar.

En una olla vaciamos el contenido del bote de cebolla y calabacin con su aceitito correspondiente en el ponemos la cebolla bien picadita, el pimiento, los ajos y las salchichas.
Cocinamos todo a fuego lento.
Al ratito añadimos el tomate.
Sacamos las salchichas y las troceamos para añadirlas de nuevo a la olla.
Añadir el pimentón, dar una vueltas y caldo hasta cubrir, cuando rompa a hervir añadir los fideos.
Dejar cocer a fuego medio hasta que estén hechos, añadir más caldo durante la cocción si es necesario.

A nosotros nos encanta, espero que os guste.




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