Arroz con verduras y pollo

Total puntos por receta: 5

Ingredientes:
1 tacita de arroz (2)
1 cuch. de aceite (1)
1 alcachofa o más al gusto del comensal. (0)
judías verdes al gusto (0)
1 tomate maduro (0)
120 gr de pollo (2)
pizquita de romero
pimentón
sal
azafrán

Elaboración:
Sofreír el pollo a trocitos, añadir las judías verdes en trocitos de bocado, cuando este medio listo añadir el tomate rallado y rehogar, después ponéis las alcachofas cortadas en 4 trozos, rehogáis un poquito y dais un toque de pimentón dulce al gusto, añadís el agua o el caldo y ponéis el azafrán. Rectificáis de sal y dejáis cocer 15 minutos, antes de añadir el arroz ponéis la pizquita de romero que le dará un toque mu gueno ya vereis. Después ya pongo el arroz.
A mi me gusta siempre el arroz que quede caldoso, me entra mejor a la hora de comer que si queda seco tipo paella.

Yo le pongo verduras de paella pero no se si se verán por otro lado que no sea Valencia garrofo, tavella y judias verdes. Podéis ponerle otras verduras que os gusten.
Para ayudar en el saborcito al caldo a veces le pongo 1/2 pastillita de avecrem.