Lomos de merluza a la meuniere ww

Total puntos por receta (5)

180 gr de merluza (3)
2 ctas de aceite (2)
1/2 limón
perejil
sal

Esta receta es de lo más fácil y el resultado es muy rico, en mi casa gusta mucho y lo comen hasta los que no están a dieta.
Poner el aceite en la sartén y sazonar los lomitos, cuando este caliente el aceite poner los lomos y dorarlos, a poco fuego porque son más gorditos, cuando estén listos retirar, apagar el fuego y poner en ese aceite el zumo del limón y el perejil y menear la sartén como para ligar una salsita que se la pondremos por encima al pescado.
En la receta original lleva harina para ligar más la salsita.
Se puede hacer con cualquier tipo de pescado.
Espero que os guste.

Verduritas al micro

Total puntos por receta: 1

Estas verduritas son muy socorridas en mi dieta pues con ellas juego un montón a combinar, por ejemplo se las puede acompañar de atún y huevo duro y comerlas más bien frescas, se las puede acompañar de pechuga salteada, se le puede poner unas gambitas y unos taquitos de sepia.

Los ingredientes son:

1/2 berenjena
1/2 calabacin
1 cebolleta
1 trocito de pimiento rojo
1 trocito de pimiento verde
4 cucharadas de tomate tamizado
1 cta. aceite (1)
sal

Lo ponemos todo en el micro unos 8 minutos, paramos removemos, probamos y ponemos el tiempo restante que estimemos oportuno.

Falsa lasagna

Esta receta es de los deberes del foro aprende a comer, su autora es Shatya

Puntos por receta: 10
Raciones 2/5 puntos por persona

Ingredientes:

8 lonchas de jamón de pavo (4)
8 tranchetes ligeros (4)
1/2 berengena
1/2 calabacin
1 cebolleta
1/2 pimiento rojo
1/2 bote de tomate triturado
orégano
2 cta. aceite (2)

Picamos las verduras, ponemos el aceite y la sal, el orégano, removemos bien y metemos en el micro 8 minutos, removemos bien para que se mezclen los sabores y según nos gusten las verduras metemos más minutos o menos. Yo puse otro 6.

Preparamos en una fuente de pirex una capa de jamón de pavo con dos lonchas que serán finitas por cada cuadrado, pondremos encima la verdura, 2 lonchas de queso, otra vez jamón, verdura y por último el queso y pondremos a gratinar en el micro unos 6 minutos

Et voilá!!!

Merluza con almejas

Total puntos por receta: 6
2 lomos de merluza (3)
12 almejas (1)
2 ctas. aceite (2)
4 ctas. vino blanco
1 diente de ajo
pimienta
perejil
sal

Se hace en micro, salpimentamos los lomos, los ponemos en una cazuela con tapa, regamos con el aceite y el vino y añadimos el ajo y perejil picaditos, por último las almejas y al micro máxima potencia durante 5 minutos o más según os guste de echo el pescado.
Queda muy rico y con los sabores muy concentrados.

Revuelto de la abuela

Total puntos por receta: 10 (5 por persona)

1 manojo de ajitos tiernos
1 bolsa de espinaca congelada
1 cebolla pequeña
2 huevos (5)
3 ctas. aceite (3)
120 gr de gambas peladas (2)

elaboración:

En mi caso yo la espinaca la cocí al vapor en una bolsa de estas que utilizo tan útiles para mi.
Pique la cebolla con la picadora y la añadí al aceite que había puesto en una sartén, al poco puse también los ajitos tiernos cortaditos y lavados, cuando la verdura esta lista, añado las gambitas cortaditas si son grandes para que se repartan más, introduzco las espinacas y le doy unas vueltas para que se mezclen los sabores y ya incorporo el huevo y cuajo.

Queda muy rico, es un sabor diferente.