Cocinando con WW

Arroz caldoso con espinacas

2010-07-14T09:35:00.001+02:00

Este es un arroz caldoso de improvisación, para cuando andamos con disponibilidad de pocos puntos o cuando los días anteriores nos hemos pasado bastante de puntos por vacaciones o eventos varios como yo este finde pasado, a mi como las espinacas me encantan el resultado me parece muy rico.

Total puntos por persona 4.

Necesitamos 3 tacitas de caldo ligero casero (1)
Espinaca congelada (0)
3 cucharadas de tomate triturado (0)
1 diente de ajo laminado (0)
1 tacita de arroz (2)

Sofreír en una cazuela el diente de ajo, cuando este casi listo añadir el tomate, dar unas vueltas y darle un toque de pimentón de la vera.
Añadir el caldo, dejar 3 minutos cociendo para mezclar sabores y añadir el arroz.
20 minutillos y listo pa comer.

Fideua con salchichas y verduras

2010-07-12T18:52:00.005+02:00

Ingredientes:
(Para dos personas 5'75 p/ración)

1 paquete de salchichas frescas de pollo (200 gr). (4 p)
1 botecito de cebolla y calabacin Hida (3.5).
1/2 pimiento rojo
1 diente de ajo laminado.
1 ct. de pimentón de la vera
fideos de fideua a saciedad (4 p)
4 cucharada de tomate triturado (0)
Agua.
1 pastilla de caldo de carne.

Preparación:
Hacer un caldo con el agua y la pastilla según las instrucciones y reservar.

En una olla vaciamos el contenido del bote de cebolla y calabacin con su aceitito correspondiente en el ponemos la cebolla bien picadita, el pimiento, los ajos y las salchichas.
Cocinamos todo a fuego lento.
Al ratito añadimos el tomate.
Sacamos las salchichas y las troceamos para añadirlas de nuevo a la olla.
Añadir el pimentón, dar una vueltas y caldo hasta cubrir, cuando rompa a hervir añadir los fideos.
Dejar cocer a fuego medio hasta que estén hechos, añadir más caldo durante la cocción si es necesario.

A nosotros nos encanta, espero que os guste.

Ternera con verduritas al wok

2010-05-13T18:50:00.002+02:00

Esta receta vino de la mano del estupendo blog de Marhya no es que sea exactamente igual pero bueno me dio una idea de que hacer de comer un viernes cualquiera. Gracias por tus ideas Marhya ¡que no decaigan esas ganas de cocinar!

Total puntos por receta 4
1 ración

120 gr de ternera (2)
1 calabacin
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento amarillo
1 cebolla
1 ch. aceite (1)
sal
chorreon de salsa de soja (1)

Troceamos las verduras al gusto y en un wok ponemos el aceite a calentar, lo primero que ponemos es la cebolla y el pimiento y sin dejar de menear tenemos 5 minutos el conjunto, añadimos el calabacin y cuando las verduras estén pochaditas ponemos la ternera que hemos troceado previamente al gusto. Agregamos nuestro toque de sal. Damos unas vueltas al conjunto y añadimos la salsa de soja. Un par de minutos más y lista para comer.

Merluza al estilo de Suli

2010-05-06T19:24:00.003+02:00

La dueña de esta receta es Suli, pero yo la vi por primera vez en el blog de Shangay, ambas son compañeras en el foro Tu vida sana, esta merlucita esta riquisima que os voy a decir si es que a mi cualquier día me saldrán escamas jajaja

Ingredientes:
500 gr merluza ...............3p/persona
1/4 de chirlas...................0.5p
2 dientes de ajo................0p
1/2 cebolla........................0p
1 cda aceite.......................2.5p
1 tarro espárragos (verdes o blancos)....0p
1 cda harina***..................0p
200 gr guisantes de lata................4p
Caldo de cocer las chirlas......0p
1 pastilla de caldo de pescado......0p
Perejil, pimentón....................0p

Elaboración:
En una cacerola ponemos las chirlas con un poco de agua para que se abran. Reservamos.
En una cazuela ponemos el aceite y rehogamos la cebolla y los ajos bien picados, cuando estén dorados, añadimos la cucharada de harina y removemos para que se deshaga. Añadimos el caldo de las chirlas, el pimentón, la pastilla de pescado y el caldo de los espárragos. Dejamos que rompa a hervir.
A continuación, incorporamos el pescado, los espárragos y los guisantes, dejamos cocinar a fuego medio unos 10 minutos. Pasado éste tiempo, añadimos las chirlas y dejamos otros 5 minutos al fuego.
Se puede servir acompañado de huevo duro.

Guiso de pollo a los 3 pimientos

2010-04-28T10:10:00.005+02:00

En consum venden unos envases que llevan 3 pimientos uno rojo, uno verde y uno amarillo, este último nunca lo había probado así que me decidí a comprarlos y pensé en preparar un guisadito de pollo. La verdad es que quedo muy rico.

Total puntos receta: 14 puntos por persona: 7

Ingredientes para 2 personas:

400 gr de pollo (10)
3 pimientos (0)
1 cebolleta (0)
1 diente de ajo (0)
2 cta. aceite (2)
1 tomate rallado (0)
patatas a gogo (2)
Pimentón de la vera (0)
Pastilla de caldo de pollo (0)
Tomillo
laurel

Como se hace:

Cortamos los pimientos, la cebolla y el ajo bien menudos. Rallamos el tomate. En una cazuela ponemos el aceite y sofreímos el pollo, añadimos las verduras y rehogamos muy lentamente,añadimos el tomate y mezclamos para unir sabores, cuando este casi listo damos un toque de pimentón y varias vueltas, tras esto ponemos el agua cubriendo los ingredientes y la pastilla de caldo desmenuzada, el tomillo y el laurel.
Pelamos las patatas y cortamos en chasquido para espesar la salsa, ponemos las patatas en el guiso y cocemos por espacio de media hora a fuego lento.
Si al final de la cocción queda muy clarita, mi truco es sacar unos trocitos de patata y pisarlos con el tenedor, los añadimos al guiso mezclando bien y la salsita tendrá un aspecto mucho más trabadito.

Espero que os guste.

Crema de brócoli

2010-04-22T12:46:00.003+02:00

Esta receta la saque del blog de Malutapia "un toque de canela" pasar por allí que no tiene desperdicio. Queda una crema muy rica y suave. A mi el brócoli me gusta mucho y es una verdura que he descubierto no hace mucho.

Total de puntos por receta (3)

Ingredientes
Brócolis (600 gr de ramitos + 100 gr de troncos) (0)
1 cta de aceite de oliva (1)
100 gr de cebolla (0)
Sal y pimienta blanca
Leche o nata ( puse leche desnatada 1 vaso)(1)
Serrano para decorar (1)

Preparación

Lavar los brócolis, retirar las hojas verdes y separarlos en manojitos.

Poner la mitad de los manojitos en una bolsa de coción al vapor. Poner en el micro 5 minutos.

En una sartén poner el aceite y calentarlo e ir haciendo la cebollita a fuego muy lento.

Calentar la leche.

Pones en el vaso de la batidora todo y trituras y añadiendo la leche hasta que quede la consistencia deseada. Rectificar de sal.

Decorar con el jamón serrano en virutas.

Albondigas de pavo en salsa

2010-04-01T16:38:00.004+02:00

Hoy os traigo esta recetilla muy rica también, un poco más laboriosa pero...

Total puntos por persona 6
Receta para 2 personas

240 gramos de picada de pavo (5)
1 huevo (2.5)
sobre crema de champis (1)
1 diente de ajo (0)
sal
1 cuch de aceite (1)
1/2 cebolleta
1 zanahoria
60 gr de guisantes de lata (1)
5 cucharadas de tomate
pimentón de la vera
1 pastilla de caldo de carne
1 hoja de laurel
Tomillo
2 patatas (1)

Preparación:

En un bol ponemos la picada, añadimos un huevo batido, un toque de sal, el diente de ajo picado y mezclamos bien, añadimos un toque de crema de champis para que haga la función pan rallado y nos una la mezcla.
Precalentamos el horno a 200º
Hacemos las bolitas y las ponemos en una bandeja de horno sobre un papel vegetal, cuando las veamos más o menos doraditas les damos la vuelta. Están como en 15 minutillos o 20.
Mientras en una cazuela vamos haciendo las verduras primero la cebolla y la zanahoria, luego el tomate a fuego suave. Añadimos el pimentón y le damos un toque de crema de champis para hacer la función de harina.
Ponemos agua, una pastilla de caldo de carne, el toque de tomillo, el laurel y añadimos las patatas a cocer.
Por último ponemos los guisantes y las albóndigas cuando las patatas estén casi listas y dejamos el conjunto 10 minutos más a fuego suave.

Espero que os gusten.

Pechugas de pollo a la crema de espárragos

2010-03-25T12:58:00.002+01:00

Esta receta super fácil que os traigo hoy es de mi buena amiga Bego, me la dio cuando nos conocimos en el foro de cocina de enfeme hace varios años y aquí estamos jeje su blog que fue el primero que yo visite se llama Miss cocina no dejéis de pasar a verlo y no dejéis de hacer esta receta os sorprenderá.

Total puntos por receta: 4

80 gr de pechuga de pollo (2)
1 cuch. aceite (1)
1/2 sobre de crema de espárragos (1)
1 vaso de sidra natural (0)

Poner a calentar el aceite en la sartén, mientras rebozar las pechugas en el sobre de crema y darle unas vueltecitas a las pechugas para que cojan color, cuando estén listas, añadir el vaso de sidra y dejar evaporar. Yo para que la salsa salga más trabadita le pongo el resto que me quede en el plato del sobre.

Si no tenéis sidra (yo es que como soy 50% asturiana) podéis ponerle cava o vino blanco.
Están riquisimas y muy jugosas.

Sopa Azabe

2010-03-16T20:46:00.001+01:00

Marchando una sopita que estos frios no acaban de irse, por dios que invierno más horroroso. Esta es ligerita de puntos.

Total de puntos receta: 2

Ingredientes:

1 diente de ajo (0)
3 cuch. Tomate triturado con cebolla (0)
1 cuch. aceite (1)
Pimentón de la vera al gusto (0)
Caldo de verduras casero (0)
2 cucharadas soperas de semóla de trigo (1)

Elaboración:
Ponemos en un cacito el diente de ajo fileteado y lo vamos dorando a fuego suave, cuando coja color añadimos el tomate triturado y cuando estimemos que esta listo el tomate le damos un toque de pimentón.
Añadimos el caldo dejando cocer unos minutillos.
Para finalizar añadimos la sémola y dejamos cocer.

Esta muy rica y es bajita de puntos para cambiar un poco, yo la decoré ya en el plato con un toque de perejil picado.

Arroz con chorizo y verduritas

2010-03-15T19:16:00.003+01:00

Hoy os traigo este arrocito de mi invención, un día de estos que no sabes bien que hacer y abres la nevera mirando con que te puede sorprender, la verdad es que quedo muy rico.

Total puntos por receta: 4

Ingredientes:
1 chorizo sabrosano (1)
1 alcachofa (0)
3 rodajas de calabacin (0)
1/2 cebolleta (0)
1 diente de ajo (0)
2 rodajas de pimiento rojo (0)
1/4 de zanahoria (0)
1 tacita de arroz (1)
pimentón de la vera
azafrán
Caldo de pollo (1)
1 cuch. aceite (1)

La preparación es la misma de siempre:
Ponemos aceite en la cazuela y sofreímos el ajo cortado bien menudo, añadimos el chorizo (pelado y cortado en trocitos) para que deje sustancia y los vegetales cortaditos a vuestra gusto, añadimos el tomate y damos una vueltas al conjunto como siempre el toque de pimentón y le ponemos el caldo de pollo que tengáis hasta cubrir los ingredientes, dejamos cocer el conjunto por lo menos media hora para que los vegetales estén blanditos. Ponemos el azafrán y añadimos el arroz.

Yo siempre lo dejo caldosito porque es como más me gusta el arroz pero si lo queréis seco solo tenéis que calcular bien el caldo 1 taza de arroz x 2 de agua, yo le pondría 3 pues tiene que cocer un buen rato y se evapora parte.

Espero que os guste.

Lenguados con tomates al vapor

2010-03-15T09:00:00.000+01:00

Total de puntos receta: 4

Ingredientes

240 gr de filetes de lenguado, gallo, etc (3)
Tomates maduros (0)
1 cuch. aceite (1)
sal
Orégano
Azafrán molido
Perejil molido de bote
hierbas provenzales
Pimienta

Elaboración

Es como al vapor:

Cortas unos tomates frescos en rodajas en una sartén, espolvoreas orégano, encima el pescado en trozos, salas, espolvoreas con perejil y un chorrito de aceite y el azafrán yo le puse también un pelin de hierbas provenzales (hacendado) tápalo hasta que se haga.

Yo le puse a los 5 minutos un chorrito de caldo de una lata de espárragos.

Lo pones al fuego mínimo y lo tapas hasta que se haga, unos 30 ó 40 minutos.

Queda como una salsita muy rica.
Ahh y los tomates si quieres puedes pelarlos para no encontrar la piel en el plato.

Esta de muerte y por pocos puntos!!

Judias verdes con jamón

2010-02-12T11:55:00.003+01:00

Hola a todo el personal!!

Aquí estoy de nuevo a la carga, he tenido el blog abandonadito porque la verdad he pasado por malos momentos y había aparcado la dieta y la cocina casi también, pero bueno parece que ya vamos viendo la luz.
Os traigo una recetilla muy rica y por pocos puntos, en mi casa se come mucho, la receta me la dió una amiga que tengo en Cadiz que se llama Cristina y desde entonces la hago mucho.

Total puntos por receta 3.5

Ingredientes:

Judías verdes frescas o de bote (0)
50 gr. de jamón serrano (2.5)
1 cuchar. aceite (1)
1 cebolla (0)
Vino blanco (0)

Como se hace:
Sofreír en el aceite la cebolla cortada muy menuda, cuando este transparente añadir el jamón cortadin con la tijera bien menudo, darle unas vueltas a todo y echar un correón de vino blanco, dejar reducir un poco y añadir las judías dejando el conjunto unos cuantos minutos a fuego suave.

Quedan riquisimas, solas o como acompañamiento de carnes o pescados.

Arroz con verduras y pollo

2009-12-09T10:24:00.000+01:00

Total puntos por receta: 5

Ingredientes:
1 tacita de arroz (2)
1 cuch. de aceite (1)
1 alcachofa o más al gusto del comensal. (0)
judías verdes al gusto (0)
1 tomate maduro (0)
120 gr de pollo (2)
pizquita de romero
pimentón
sal
azafrán

Elaboración:
Sofreír el pollo a trocitos, añadir las judías verdes en trocitos de bocado, cuando este medio listo añadir el tomate rallado y rehogar, después ponéis las alcachofas cortadas en 4 trozos, rehogáis un poquito y dais un toque de pimentón dulce al gusto, añadís el agua o el caldo y ponéis el azafrán. Rectificáis de sal y dejáis cocer 15 minutos, antes de añadir el arroz ponéis la pizquita de romero que le dará un toque mu gueno ya vereis. Después ya pongo el arroz.
A mi me gusta siempre el arroz que quede caldoso, me entra mejor a la hora de comer que si queda seco tipo paella.

Yo le pongo verduras de paella pero no se si se verán por otro lado que no sea Valencia garrofo, tavella y judias verdes. Podéis ponerle otras verduras que os gusten.
Para ayudar en el saborcito al caldo a veces le pongo 1/2 pastillita de avecrem.

Filetes de merluza con menestra

2009-10-24T09:09:00.000+02:00

Bueno esta receta es de las facilonas y es muy resultona para una cena, al menos a mi me lo parece pero claro soy de buen comer y todo me queda rico hay que decirlo.

Total puntos por receta: 4

3 filetes de merluza (2)
2 cuch. aceite (2)
1 bol peque. de verduras cocidas de la marca carrefur
pimentón de la vera.

Ponemos el aceite en una sartén y hacemos los filetes espolvoreados con pimentón, cuando estén listos reservamos.
En la misma sartén damos unas vueltas a las verduras y les damos también un toquecito de pimentón que junto al aceitito que quede del pescado y el liquido que escurren las verduras liga como una salsita corta muy rica.

Este es el resultado, espero que os guste a todos.

Entremuslos de pollo al tomillo

2009-10-22T11:07:00.003+02:00

Bueno esta receta es una invención mezcla de varias recetas, una idea de aquí y otra de allá.

Total puntos por persona: 5.5

Puntos totales de la receta: 16

Ingredientes para 3 personas

2 entremuslos de pollo por persona (6)
1/2 sobre de sopa de cebolla (0)
1/2 bote de patatas mini ya cocidas (6)
tomillo
chorrito de aceite de oliva (3)
chorrito de vino blanco (0)
chorrito de leche desnatada (1)

Yo lo hice en el micro este tan guapo que tengo en función horno.
En una fuente de pirex puse una cama de patatas de estas pequeñas ya cocidas partidas por la mitad o si con gordas en 3 a rodajas.
Las espolvoree con tomillo encima le puse un chorreón de vino blanco no mucho, los entremuslos bien fileteados para que no queden gordos, otro toque de tomillo y por encima el sobre de sopa de cebolla.

No añadí sal porque la sopa de cebolla peca de salada y yo que no puedo comer sal en exceso.

Prepare el horno a máxima potencia y lo puse 10 minutos cuando vi que el vino se evaporaba añadí la leche por encima y otros 10 minutos más.

El resultado muy bueno, hasta mojaron pan en la salsita los que podían jeje

Yo lo hice con leche porque como estamos intentando no engordar y algunos hasta adelgazar pues... pero le podéis poner nata que siempre quedara más rica.

Filetes de merluza sobre cama de espinacas a la crema

2009-10-15T19:09:00.003+02:00

Total puntos por receta 5

120 gr de filetes de merluza (2)
1 taco de espinacas congeladas (0)
2 tranchetes light (3 si veis que os quedáis cortas) (1)
2 cucharada de aceite (2)
1 diente de ajo
chorrito de leche
sal

Pones en un recipiente de pirex con una cucharada de agua las espinacas en el micro durante 8 minutos, las escurres bien y en una sartén con una cucharadita de aceite sofríes el ajo a tu gusto picado o en láminas para poder quitarlo después.... añadís las espinacas y rehogáis con el aceite, añadís un toque de sal y un chorrito de leche, mezclais bien y vais poniendo el queso por encima y removiendo para que se derrita bien. Rectificar de sal al gusto.

En una sartén vamos haciendo los filetes con un chorrito de aceite y un toque de perejil por encima, cuando estén a vuestro gusto emplastáis con la camita de espinacas a la crema y los filetes de merluza.
Queda riquisimo, bueno a mi es que el pescado me encanta y las espinacas los mismo jeje
La foto no esta estupenda porque los filetillos se me rompieron un poco, os pongo como decoración el reposa-cucharas que me dieron en las fiestas de la urba en el concurso de pizzas, en mi blog nostalgia podéis ver la pizza con la que concurse.

Risotto con gambas y setas

2009-10-07T11:17:00.002+02:00

Esta estupendisima receta es de Estavezsi una compañera del foro aprende a comer, la verdad es que os la recomiendo a todos porque esta riquisima, riquisima.

Aqui os dejo su receta tal cual la explico ella por 4.5 puntos.

1cdt aceite (1)
Cebolla picadita
Champiñones naturales
Setas variadas de lata
3 gambas peladas (0,5)
45g arroz (2,5)
Caldo de pescado casero (0,5) o comercial (0)
3 cdt queso rallado (0***)

En un wok o sartén antiadherente calentar el aceite, rehogar las gambas y reservarlas. Añadir la cebolla y sofreirla. Añadir las setas y champiñones y sofreir también.

Poner el arroz y darle unas vueltecitas. Si hace falta, poner un pelín de caldo para hacer esta especie de sofrito.

Ponerle el caldo de pescado (yo lo hago a ojo, no hay problema con el risotto porque se le puede añadir caldo en cualquier momento) y cocer durante unos 17 minutos (pero probadlo, para que esté a vuestro gusto). Una vez esté hecho, se apaga el fuego y se le echa el queso rallado dándole unas vueltecitas junto con el arroz.

Servir.

Espaguetti con salmón

2009-09-29T11:47:00.003+02:00

Total puntos receta por persona 6.5

Esta receta la puso como deberes en el foro de aprende a comer la guapisima Tessa, es un plato delicioso que como bien dice ella misma no parece de dieta.
Aquí os paso la receta tal cual nos la detallo ella y os dejo mi foto para que veáis el resultado.

INGREDIENTES

(3 personas ó 4 personas, así que dividid vosotras los puntos según seáis):
Macarrones, tornillo, espirales a saciedad (4p)
2 Ct. de aceite (2p)
1 Cebolla (0p)
1 Vaso de leche desnatada (1p)
2 quesitos ligth (1p)
100 gr. de salmón (4p)
1 Ct. de maicena (*)
Eneldo, pimienta blanca y nuez moscada.

ELABORACION
Cocemos la pasta como de costumbre. Reservamos.
Rehogamos en el aceite la cebolla bien picada.
En la batidora batimos la leche con los quesitos y la maicena, y añadimos a la cebolla.
Dejamos espesar unos 5 minutos.
Añadimos la sal, pimienta, nuez moscada y eneldo.
Mezclamos la salsa con la pasta y el salmón.

Ensalada de arroz de Shatya

2009-09-24T13:24:00.005+02:00

Bueno esta receta la vi en el estupendo blog de Shatya aqui en la izquierda podeis ver su blog. Y bueno la adapte un poco a mi gusto y a mis puntos y el resultado fue este.

Para dos personas: 4.25 cada uno

2 tacitas de arroz evaporado (4)
1 lata de atún en aceite (2.5)
1 tomate (0)
10 aceitunas rellenas (2)

Cocemos el arroz y dejamos enfriar, mezclamos con el atún, las aceitunas y el tomate.
Ponemos en el frigo para comer fesquita y lista.

Alubias sabrosanas

2009-09-18T12:25:00.004+02:00

Total puntos por receta: 5.5

Ingredientes:
1 chorizo sabrosano (1)
50 gr. de Alubias (2.5)
2 cuch. aceite (2)
1 cebolla peq.
1 diente de ajo
3 rodajas de pimiento rojo
1/2 calabacin
2 cuch. de tomate rayado
1 toque de pimentón

Sofreír la cebolla, el ajo, el pimiento y el calabacin todo bien troceadito a fuego lento, cuando este casi listo añadir el chorizo, yo normalmente lo abro y lo rehogo como deshecho para que se mezcle bien, añadimos después tomate y el toque de pimentón, ponemos el agua y las alubias que tendremos en remojo de la noche anterior y al chup chup como antiguamente quedan de lujo.

Venga que ya pronto llega el fresco por desgracia para todos y tenemos que tirar de estos platos de cuchara.

Espero que os guste.

Pizza Sara

2009-09-11T12:23:00.003+02:00

Bueno para que luego digan que en el mundo de internet no se pueden hacer grandisimas amigas, yo no puedo decir eso porque las hago, esta receta es de Mery que la conocí por su estupendo blog La cocina sana de Mery y nos apreciamos tanto que hasta dedico una pizza en honor de mi hija Sara que también tiene problemillas con los kilos.

Mery eres un sol, aquí dejo la muestra de la estupenda pizza eso si, no se puede comer con las manos muy importante jajajaja

Ingredientes para 2 personas:

- Calabacín = 0 puntos

- Patata (yo añadí 500 gr. en crudo) a saciedad por persona 2 puntos = 4 puntos

- Tomate madurito = 0 puntos

- Atún al natural 1 latita (bien escurrido) = 1 punto

- Aceitunas verdes cortaditas (5 en total para adorno) = 0,5 puntos

- Jamón York cortadito en tiritas (4 lonchas del Maxi de Mercadona) = 1 punto

- Queso ligero en lonchas (2 lonchas que me salieron a 1,5 puntos) = 1,5 puntos

1 ración por persona (Media pizza) = 4 puntos

Preparación:

Poner a cocer el calabacín pelado con la patata. Una vez listo machacar hasta hacer un puré, colocar mejor en un plato grande o fuente que pueda ir al horno y colocar en forma de masa de pizza, con el papel fue una locura y al final lo tuve que servir en el, recorte el filo porque no había manera de quitarlo de hay
El tomate sin piel pasarlo por la batidora con el atún bien escurrido, se podría usar también tomate triturado de lata, ahora extender por la base.
Añadir todos los ingredientes, las aceitunas cortaditas, el jamón y por ultimo el queso en tiritas. Poner al horno a 200 º C hasta que se derrita el queso y mejor arriba para que tueste un poquito el filo de la pizza.
Solo quedara servir, con cuidado y con una paleta grande cortamos como si fuese un trozo de pizza.

Risotto de calabacines

2009-09-08T13:02:00.002+02:00

Esta receta es copiada del estupendo blog de Marhya en mil batallas pinchar en el nombre del blog e iréis directamente a su receta.

Total receta 5 puntos

Ingredientes:
1 tacita de arroz (2)
1 calabacín pequeño (0)
50gm queso Parmesano rallado (2)
3Cd leche desnatada (0)
pimienta de colores
1 Cta aceite de oliva (1)
¼ cebolleta tierna (0)
1 copa de vino blanco (0)
sal

Preparación:
Pelar el calabacín, retirar las puntas y cortar en daditos la pulpa. Picar muy fina la cebolleta.
Poner en una sartén el aceite de oliva y pochar la cebolleta un par de minutos. Añadir entonces el calabacín y rehogar unos minutos más.
Poner al fuego un cazo con agua para que se caliente.
Añadir el arroz a la sartén, remover un poco y verter sobre ello la copa de vino blanco. Remover. Sin dejar de remover añadir un poco de agua caliente. Salpimentar. Cuando el arroz vaya absorbiendo el agua, ir añadiendo más, siempre sin dejar de remover para que quede cremoso. Pasados aproximadamente 15 minutos incorporar la leche y el queso, remover un poco más, apagar el fuego y servir.

El resultado es espectacular, queda riquisimo y con un saborcito mmm el calabacin es que me encanta, gracias Marhya por compartirla.

Brazo de Gitano salado

2009-08-22T17:14:00.003+02:00

Como la vida esta llena de Merys y todas son estupendas os paso esta receta de esta Mery que he puesto en mi vida, tan genial como todas las demás que conozco, esta receta del brazo esta de vicio y es super, super fresquito, hoy lo tengo de nuevo para comer. La combinación de la patata con el interior del tomate no os podéis imaginar que sensación de frescor de verdad, es una autentica sorpresa.

Su blog La cocina Sana de Mery

Brazo de gitano salado

Ingredientes para 2 personas:

- 1/2 calabacin (0)

- 500 gr. patata (4)

- 1 Tomate madurito (0)

- Atún en aceite (2.5)

- Aceitunas verdes cortaditas (1)

- Mayonesa sensación (1)

Preparación:

Cocer el calabacín pelado y troceado con la patata mediana.
Una vez listo pisar con el tenedor.
Dejar enfriar.
Extender en una hoja de papel para horno.

El tomate sin piel y pasado un pelin por la batidora (no mucho para que no quede muy liquido) se extiende con cuidado. Luego el atún escurrido se echa sobre toda la base y las aceitunas troceadas en rodajitas también, se dejan unas pocas para adornar.
Se va enrollando con ayuda del papel hasta que hagamos un rollo, lo ponemos en una fuente.

La mayonesa se extiende por todo el rollo y se adorna con las aceitunas.

Esta foto es del primer brazo que hice, no quedo muy estupenda porque me pase de blandita la patata y casi no podía enrollarlo.

Tengo que deciros que los blogs están un poco parados porque he estado lesionada, el viernes pasado me queme la mano izquierda con el vapor del horno y tengo los 4 dedos tapados, uno de ellos con una quemadura considerable así que no puedo esmerar me muy escribiendo.
Mañana me voy 5 días a Marina D'or con la famili nos vemos a la vuelta.
Ser buenas!!!

Barquitas de pepino

2009-08-08T13:20:00.003+02:00

Esta receta es de mi buena amiga Yoli de su blog diario de una dieta, es una combinación de sabores estupenda de verdad, no dejéis de prepararla y ahora para el verano ideal.

Os dejo su receta tal cual la explica ella:

Puntos por receta: 3

Ingredientes:

- 2 pepinos hermosos.
- 1 tomate
- 4 palitos de cangrejo - 1 p.
- 1 lata de atún en escabeche - 1'5 p.
- 2 zanahorias medianas
- 2 cucharadas de ligeresa sensación - 0'5 p.

Preparación:

Se pelan los pepinos y se les vacía la pulpa.
En un bol se mezcla a trocitos pequeños el tomate, las zanahorias, el cangrejo, la pulpa de los pepinos y el atún. Se le echan las 2 cucharadas de salsa y se mezcla bien.
Se rellenan los pepinos y voilà. Ya tenéis las barquitas de pepino.
Bon profit!!!

Lomos de merluza a la meuniere ww

2009-07-27T18:58:00.004+02:00

Total puntos por receta (5)

180 gr de merluza (3)
2 ctas de aceite (2)
1/2 limón
perejil
sal

Esta receta es de lo más fácil y el resultado es muy rico, en mi casa gusta mucho y lo comen hasta los que no están a dieta.
Poner el aceite en la sartén y sazonar los lomitos, cuando este caliente el aceite poner los lomos y dorarlos, a poco fuego porque son más gorditos, cuando estén listos retirar, apagar el fuego y poner en ese aceite el zumo del limón y el perejil y menear la sartén como para ligar una salsita que se la pondremos por encima al pescado.
En la receta original lleva harina para ligar más la salsita.
Se puede hacer con cualquier tipo de pescado.
Espero que os guste.

Verduritas al micro

2009-07-21T10:05:00.006+02:00

Total puntos por receta: 1

Estas verduritas son muy socorridas en mi dieta pues con ellas juego un montón a combinar, por ejemplo se las puede acompañar de atún y huevo duro y comerlas más bien frescas, se las puede acompañar de pechuga salteada, se le puede poner unas gambitas y unos taquitos de sepia.

Los ingredientes son:

1/2 berenjena
1/2 calabacin
1 cebolleta
1 trocito de pimiento rojo
1 trocito de pimiento verde
4 cucharadas de tomate tamizado
1 cta. aceite (1)
sal

Lo ponemos todo en el micro unos 8 minutos, paramos removemos, probamos y ponemos el tiempo restante que estimemos oportuno.

Falsa lasagna

2009-07-09T19:19:00.004+02:00

Esta receta es de los deberes del foro aprende a comer, su autora es Shatya

Puntos por receta: 10
Raciones 2/5 puntos por persona

Ingredientes:

8 lonchas de jamón de pavo (4)
8 tranchetes ligeros (4)
1/2 berengena
1/2 calabacin
1 cebolleta
1/2 pimiento rojo
1/2 bote de tomate triturado
orégano
2 cta. aceite (2)

Picamos las verduras, ponemos el aceite y la sal, el orégano, removemos bien y metemos en el micro 8 minutos, removemos bien para que se mezclen los sabores y según nos gusten las verduras metemos más minutos o menos. Yo puse otro 6.

Preparamos en una fuente de pirex una capa de jamón de pavo con dos lonchas que serán finitas por cada cuadrado, pondremos encima la verdura, 2 lonchas de queso, otra vez jamón, verdura y por último el queso y pondremos a gratinar en el micro unos 6 minutos

Et voilá!!!

Merluza con almejas

2009-07-06T19:29:00.003+02:00

Total puntos por receta: 6
2 lomos de merluza (3)
12 almejas (1)
2 ctas. aceite (2)
4 ctas. vino blanco
1 diente de ajo
pimienta
perejil
sal

Se hace en micro, salpimentamos los lomos, los ponemos en una cazuela con tapa, regamos con el aceite y el vino y añadimos el ajo y perejil picaditos, por último las almejas y al micro máxima potencia durante 5 minutos o más según os guste de echo el pescado.
Queda muy rico y con los sabores muy concentrados.

Revuelto de la abuela

2009-07-03T12:03:00.004+02:00

Total puntos por receta: 10 (5 por persona)

1 manojo de ajitos tiernos
1 bolsa de espinaca congelada
1 cebolla pequeña
2 huevos (5)
3 ctas. aceite (3)
120 gr de gambas peladas (2)

elaboración:

En mi caso yo la espinaca la cocí al vapor en una bolsa de estas que utilizo tan útiles para mi.
Pique la cebolla con la picadora y la añadí al aceite que había puesto en una sartén, al poco puse también los ajitos tiernos cortaditos y lavados, cuando la verdura esta lista, añado las gambitas cortaditas si son grandes para que se repartan más, introduzco las espinacas y le doy unas vueltas para que se mezclen los sabores y ya incorporo el huevo y cuajo.

Queda muy rico, es un sabor diferente.

Arroz al horno

2009-06-29T18:09:00.004+02:00

Estos son los deberes semanales del foro aprende a comer, nos los puso Tessa, el arroz ya lo conocía de toda la vida.

Arroz al horno a lo pobre

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Ingredientes

4 tacitas de arroz (8)
1 cabeza de ajos (0)
100 gr garbanzos (1.5 marca gigante verde)
2 tomates maduros peq. (0)
2 patatas medianas (2)
azafrán
sal
2 cucharada aceite (5)
pastilla de caldo de verduras

Elaboración

Cortar en rodajas no muy gordas las patatas y los tomates.

Precalentamos el horno.

Se pone una cazuela de barro con un poquito de aceite ponemos la cabeza de ajos entera y se salan las patatas al gusto y se sofríen sin que estén muy echas, el tomate también una vueltas y retiramos, añadimos el arroz y sofreímos también, acto seguido ponemos el resto de ingredientes y el agua en cantidad doble al arroz ya caliente. Añadimos la pastilla de caldo y rectificamos de sal.

Metemos al horno 10 minutos por arriba y 10 por abajo, debe quedar seco y algo churrascain por encima.

Es el arroz típico de semana santa en Valencia, en la antiguedad o más bien por las creencias religiosas ya sabéis que en pascua la carne como que no y este arrocito que queda muy rico y la mar de laigth en comparación a los otros que llevan morcilla, panceta y costilla.

Mi truco es que como tengo vitro y no puedo poner la de barro, en una sartén pongo la cabeza de ajos a sofreír un poco, añado las patatas las sofrió y las rodajas de tomate también les doy una vueltas, luego ya pongo el arroz para que coja algo más de gusto.

A veces también lo hago en vez de con pastilla, con caldo si es que tengo echo y queda de lujo, es que el arroz es tan, tan agradecido.

Raciones: 4
Puntos por persona 5

Judias verdes con gambas

2009-06-24T18:28:00.003+02:00

Total puntos por receta: 3

judías verdes (0)
1 manojo de ajos tiernos (0)
140 gr. de gambas Peladas (2)
1 Ct de aceite (1)
sal y pimienta

Se limpian y trocean las judías y se hacen al vapor en esas magnificas bolsas que venden en los super para tal fin. En una sartén se pone el aceite y una vez caliente se echan los ajos tiernos troceados, se dejan dorar a poquito fuego y se agregan las gambas. Se les pone un poco de sal y la pimienta y se dejan sofreír 5 minutos. Seguidamente se añaden las judías verdes y se mantienen 5 minutos más. Se dejan reposar un poquito antes de servir.

Están deliciosas, aunque pa mi gusto esta vez me pase con el toquecito de pimienta, esta receta la saque de algún foro hace muchisimo tiempo pero en aquella época nunca pense que podria publicarla sin saber de quien así que....

Si quereis darle otro toque le podeis poner queso, bechamel y darle un toque de gratinado, pero vamos así quedan muy rica.

Zarangollo

2009-06-23T17:41:00.005+02:00

Total puntos por receta:5.5

Ingredientes:

1 huevo (2.5)
1 calabacin
2 cebolletas pequeñas
1 patata (1)
2 cts. de aceite de oliva (2)
chorrito de claras (0)
Sal y orégano

Elaboración

En una sartén ponemos parte del aceite y sofreímos la cebolla cortada muy pequeña.

Una vez esté transparente añadiremos los calabacines bien picados, cuando es posible es decir con el aceite que se quiera se añaden las patatas pero.. yo las hice en el micro con un pelin de aceite como si fueran papas y las añadí al conjunto antes de terminar para que se mezclen los sabores.
Salar y dejar pochar unos minutos.

A continuación, batir los huevos y añadirlos lentamente removiendo para que se nos quede como un revuelto pero no tan seco, hay que dejarlo un poco meloso.

Finalmente incorporar el orégano

Esta receta la puso en un foro de cocina al que pertenecemos mi buena amiga Susana que tengo muchas ganas ya de verla ¡VA POR TI!

No dejéis de hacerlo que os sorprenderá gratamente.

Pollo con calabacines y limón

2009-06-19T17:43:00.003+02:00

Esta recetilla es de Tessa y queda sensacional, me gusto mucho su sabor completamente diferente al esperado, no dejeis de cocinarla.
¡GRACIAS TESSA POR COMPARTIR!

Aquí os copio su receta:

Ingredientes (4 personas)
400 gr. contramuslos de pollo deshuesados (10p)
1 Calabacin hermoso.
1 Cd. de aceite (2.5p)
Zumo de 1/2 limon (0p)

Elaboracion:
Es muy sencilla. Troceamos el pollo en trocitos no demasiado grandes, rehogamos en el aceite hasta que lo veamos bien doradito. Añadimos el calabacin y dejamos freir todo junto, hasta que el calabacin este un poco blandito.
Añadimos el zumo de limon y ponemos 3 minutos a fuego fuerte, removiendo sin parar para que no se pegue nada a la sarten.

Premio al blog creativo

2009-06-18T18:51:00.005+02:00

Este premio me viene de la mano de Morganna , muchas gracias guapetona, su blog es de los primeros que visite cuando empece a mirar la alternativa de crear un blog dedicado a ww, si no conoceis el suyo pasar a verlo ya mismo.

Y yo este lo voy a pasar a mi estupenda amiga Yoli con su blog Diario de una dieta y se lo dedico a todas las que pasais por aqui y me dejais un comentario lleno de cariño.

GRACIAS

Escalibada con hamburguesa de pollo

2009-06-12T16:12:00.003+02:00

Esta escalibada es gracias a esa peazo de amiga virtual que tengo, que todavía no tengo el gusto de conocer en persona pero que todo se andará que es Yoli ¡¡VA POR TI CANIJA!

No dejeis de hacerla porque es super fácil y queda de lujo.
Aquí os pego su receta tal cual la explica ella.

Total puntos receta: 5

Ingredientes:
1 hamburguesa de pollo (2)
3 ctas. aceite (3)
1 berenjena (0)
1 pimientos rojo (0)
1 cebolla (0)

Preparación:

Más fácil imposible. Se lavan las verduras, se meten en las bolsas de asar de mercadona (yo puse en una los pimientos y la cebolla y en otra las berenjenas).
Se meten en el horno precalentado a 180 º durante unos 50 minutejos y ya está.
Dejamos reposar la verdura dentro de las bolsas una media hora para quitarle mejor la piel.
Un plato rico, sano y por 0 puntos si no le ponéis aceite.
Yo le puse dos cucharaditas.

La hamburguesa a la planchita rica rica.

Tacos de sepia con arroz

2009-06-08T18:09:00.004+02:00

Total puntos por receta: 7

120 gr sepia (2)
1 cebolleta (0)
1 diente de ajo (0)
1 sobre de tinta (2)
1 tacita de arroz (2)
1 cuch. aceite (1)
1/2 pastilla caldo pescado
Azafrán
perejil
vino blanco

Como se hace:

Ponemos a cocer el arroz con una pastillita de avecrem de pescado, le ponemos un toque de azafrán y a cocer.

Sofreímos en el aceite la cebollita bien picada y el ajo, yo lo hago en la mulinex que me queda fino fino, al ratillo añadimos la sepieta, salamos un poco por la cebolla que lo deja dulce y cuando este lista añadimos el sobrecito de tinta, removemos bien y ponemos un chorrillo de vino blanco.

Escurrimos el arroz y emplatamos.

Esta muy rico, a mi es que la tinta me puede, me gusta todo lo que la lleve.

Guiso de mar

2009-06-04T18:12:00.004+02:00

Total puntos receta: 6.5

Ingredientes:
1 colita de rape (1.50)
3 anillas de calamar (0.75)
100 gr almejas (0.75)
1 diente de ajo (0)
1 cebolleta (0)
3 cuch. salsa tomate (0)
3 cuch. guisantes (0)
1 patata mediana (1)
1 cuch. aceite (1)
1 cuch. pimentón de la vera.
1/2 pastilla avecrem pescado.

Elaboración:

Picamos las verduras y sofreímos a poquito fuego, incorporamos el tomate y el calamar y cuando este listo ponemos el toque de pimentón, añadimos agua y a/2 pastilla de avecrem o sal, cuando empiece a hervir ponemos la patata y a los 10 minutos añadimos el rape, las almejas y los guisantes.

Delicioso, a mi es que el pescado me gusta mucho de cualquier forma.

Rollitos de jamón de pavo y espárragos

2009-06-03T18:52:00.003+02:00

Puntos por receta: 1.5

Ingredientes:
3 lonchas de jamón de pavo (1.5)
1 lata de espárragos

Elaboración:

Enrollar en la loncha 2 ó 3 espárragos y a comer.
Es un entrante estupendo para verano con una cucharadita de mahonesa sensación.
También se puede hacer con espárragos frescos pasados por la sartén con una pulverización de aceite.
Como es el caso de esta foto.

Patatas Meneas

2009-06-01T11:21:00.003+02:00

Total puntos receta: 5

Ingredientes:

patatas a gogo (2)
2 ajos (0)
1 cuch. pimentón de la vera (0)
2 ctas. aceite oliva (2)
1 chorizo sabrosano (1)

Elaboración:

Veréis la forma correcta de hacer esta receta y con los ingredientes de verdad es la siguiente:

En una cazuela de barro, se pone aceite y cuando este bien calentita se incorpora el tocino cortado en tiras no muy pequeñas por que encojen, se fríe bien, y se retira. ese mismo aceite se ponen los ajos cortados en 4 partes y se añade el pimentón, se baja el fuego para que no se quemen. A continuacion se pone una puntita de guindilla más o menos grande según te guste de picante, a esto se le incorporan las patatas cortadas en dados pequeños y se cubre de agua, se sube el fuego y cuando empiecen a cocer fuerte pues se las menea, osea se revuelven hasta que queden totalmente desechas, OJo!! saltan y eso quema. Por ultimo se ponen en cima los tocinillos.
Espero que os gusten. (no vale cocer las patatas aparte no queda igual.)

Esta receta la saque de un foro, la ha dado una persona de Salamanca, allí dos veces que he ido hemos comido estas estupendas y ricas, riquisimas patatas plato especial de la tierra, que se lo digan a mis compañeros de viaje Mmmmmm.

Yo anoche las hice adaptadas a la dieta y en vez de tocino les puse un choricin Sabrosano que tiene pocas calorias y mmmm riquisimas.

Arroz con pollo y chorizo

2009-05-27T10:26:00.003+02:00

Total puntos por receta: 5

Ingredientes:
40 gr de pollo (1)
1 chorizo sabrosano (1)
1 cta. aceite (1)
1 tacita de arroz (2)
Judías verdes (0)
Tomate (0)
Azafrán
Sal

Preparación:
Sofreír en el aceite el pollo troceadito y el chorizo a rodajas.
Añadir la verdura y el tomate y rehogar todo junto.
Poner agua o caldo de verduras yo he puesto para dejarlo caldoso que me gusta más.
Añadir el azafrán y rectificar de sal pero ojito que el chorizo deja mucho sabor.
Cocer 20 ó 30 minutos y añadir el arroz y dejarlo otros 10 de a fuego vivo y 10 a fuego suave.
Quedo muy rico, esta receta la he sacado de algún sitio ww no se si foro, blog.. el caso es que he buscado para poner de quién era y no lo encuentro.
Espero que os guste.

Fideos de arroz con marisco

2009-05-20T18:44:00.004+02:00

Fideos de arroz con marisco

Ingredientes:

120 gr gambas (2)
1 tomate maduro (0)
120 gr. rape (1.5)
100 gr almejas (0.75)
1 puñado de fideos de arroz (2)
pimentón
Azafrán
1 cuch. aceite (1)

Como la hago:

En esta ocasión tenia una cabeza de merluza para hacer un fondo de pescado, separe la carne del hueso de la cola de rape y la hice trocitos y el hueso lo añadi para el caldo, lo puse a cocer con un trozo de puerro y un cuarto de cebolla.

En la cazuela que vayamos a cocinar la sopa, ponemos aceite y sofreimos las gambas, al darles la vuelta ponemos el tomate rallado y los trozos de rape, sofreimos unos minutos y añadimos un toque de pimentón.
Le añadimos el caldo, rectificamos de sal, añadimos el azafrán y dejamos cocer 15 minutos.
Pasados estos añadimos las almejas y los fideos y dejamos cocer hasta que esten a nuestro gusto.

Esta riquisima, es muy sencilla y no muy cara.

Solomillos de pollo adobados al horno

2009-05-12T11:05:00.003+02:00

Total puntos por persona 6

Para dos personas Ingredientes:
6 Solomillos de pollo adobados (los he comprado ya así)(6)
6 cucharadas de tomate triturado (0)
1 cebolleta (0)
1 diente de ajo (0)
3 patatas medianas (4)
1 chorreón de aceite (2)
sal

En una bolsa de asar de estas milagrosas que venden en mercadona ponéis las patatas en rodajas, la cebolla y el ajo picaditos, el tomate y los solomillos de pollo.

Le hacéis unos agujerillos a la bolsa y al horno unos 30 minutos

Es facilisima y queda super rica.

Atún en salsa de pimientos

2009-05-08T12:20:00.002+02:00

Atún en salsa de pimientos rojos y verdes

Total puntos por receta 5

Ingredientes:
100 g de Atún fresco (3)
1 Pimiento Rojo (0)
1 Pimiento Verde (0)
1 Cebolla (0)
1 Diente de Ajo (0)
2 cucharad. Aceite de Oliva (2)
Sal

Preparación:

Cortar el atún en trozos y reservar.
Poner los pimientos a asar en el horno durante media hora a 180º. Retirar del horno, cubrir con un paño y dejar templar.

Mientras tanto picar la cebolla y el ajo, poner a calentar el aceite y dorarlas suave durante unos 10 minutos, removiendo para que no se pegue.

Retirar la piel y las semillas de los pimientos reservando el jugo que hayan soltado al asarlos.

Apartar la sartén con el refrito del fuego y volcarlo en la batidora. Añadir los pimientos y el jugo de los mismos y triturar hasta que quede una salsa muy fina.

Volcarlo en una cazuela y volver a poner al fuego. Dejar hervir unos 5 minutos (si estuviera muy espesa la salsa añadir un poco de agua), e incorporar el atún unos 5 o 6 minutos más.
Servir bañados con la salsa.

Que da riquisimo el atún, la receta la he sacado de un blog pero no recuerdo de cual.

Bacalao al micro tuneado de Nena

2009-05-04T11:20:00.004+02:00

Total puntos receta (6)

Ingredientes:

2 patatas grandes (2)
1 cebolla (0)
Bacalao desalado 120 gr (2)
Ajo y perejil (0)
2 cuch. aceite oliva (2)
pimientos piquillo (0)

Preparación :

Corte las patatas en rodajas no muy gruesas , unte con un poco de aceite el fondo de la fuente apta para el micro , coloque las patatas sale ,encima la cebolla cortadita puse ajo y perejil un hilito de aceite ...tapamos con film y 5 minutos al micro a máxima potencia .
Cuando este , sacamos del micro removemos y colocamos encima el pimiento en tiras y los trozos de bacalao ... tapamos de nuevo y 5 minutos al micro de nuevo a máxima potencia .
Si tenéis grill gratináis 3 minutos antes de que termine y os quedara doradito y mas potito.
El sabor ricoooooooo..ricooooooo .. en tan solo 10 minutos tenemos la comida en la mesa .
Que no queréis usar el micro ..pues necesitareis un poco más de tiempo ,pero la preparación es la misma solo que pondremos entero el bacalao encima de las patatas y necesitaremos más aceite y unos 30 minutos de horno .

Bueno esta receta riquisssima y facilisima es de mi buena amiga Nena que he puesto el nombre a la receta en su honor. Adaptada a ww, el resultado es espectacular queda de autentico lujazo no dejéis de hacerla.
Gracias Nena por compartirla.

Garbanzos con bacalao y espinaca

2009-04-29T17:48:00.000+02:00

Ingredientes

50 gr garbanzos cocidos (1.5)

1 porción de espinaca conge de 200 gr. (0)

120 gr.bacalao desalado (2)

1 cebolla pequeña

1 tomate maduro

2 dientes de ajo

1 cuch. de aceite(1)

sal

Elaboración

Descongelar las espinacas bien en micro o cociendolas, rayar los tomates y picar el ajo y la cebolla menuditos.
Cortar el bacalao a tacos pequeños y mirar que no tenga ninguna espina.
En una sartén poner aceite y freir el ajo y la cebolla cuando les quede poco poner el tomate.
Cuando el tomate este prácticamente listo añadir el bacalao a tacos.
Yo lo pongo congelado de mercadona.
que se haga un poco y le añadis la espinaca y los garbanzos a vuestro gusto.
Si la espinaca suelta poca agua le añadis un vaso de agua y sino medio.
Dejar cocer por espacio de 20 minutos.

Esta receta me la dió mi buena amiga Nuria de Cuenca ahora tuneada para WW

Premio amistad

2009-04-29T09:32:00.001+02:00

Bueno este premio me ha llegado por partida doble de parte de Carmen y de Sira
Parece ser que este premio es al blog que fomenta la amistad, yo lo intento desde luego porque quien tiene un amigo tiene un tesoro, gracias al blog he conocido a personas maravillosas así que va un poco por todas.

Pero se lo voy a entregar a dos porque yo esto de las reglas...

Yoli de http://diariodeunadietayyo.blogspot.com/
Y Dunia de http://misrecetasww.blogspot.com/

Una persona sin amigos es como una flor sin perfume

Huevos al plato

2009-04-28T11:21:00.002+02:00

Esta receta es del blog de Mar aquí os la pego puntuada por ella 3.5 racion, esta buenisimaaaa

Ingredientes (2 personas):
1/2cebolla
Salsa WW
1 ct. de aceite 1 punto
1 chorizo sabrosano o 30 g. chorizo pavo 1 punto
20 grs. de jamón serrano (1p)
100 grs. de guisantes (1p)
espárragos verdes
2 huevos omega3 3 puntos

Elaboración:
Se corta la cebolla a trocitos pequeños y se sofríe a fuego lento en la cta. de aceite, si se queda sin líquido añadir un poco de agua con media pastilla de caldo y dejar cocerAñadimos el chorizo y el jamon serrano y sofreimos. Incorporamos los guisantes y la salsa de tomate.Cuando este caliente la salsa, cascamos los huevos, y metemos en el horno a 200º hasta que le huevo esté a nuestro gusto, más o menos cuajado.

Las fotos se me quedan tan blancas que casi no se me aprecia el huevo cachisss

Merluza con setas

2009-04-23T08:53:00.000+02:00

Total puntos por receta (4)

2 rodajas de merluza (2)
150 g. de setas (0)
1 cebolla pequeña (0)
1 diente de ajo (0)
1 vasito de vino blanco seco (0)
2 cuch. aceite (2)
1 vasito de caldo de pescado (0)
Sal
Pimienta
perejil

Descongelar las rodajas de merluza, si esta fuese congelada. Salpimentar y reservar.

Pelar y picar finamente las cebollas y el ajo y rehogar a fuego suave en una cazuela con aceite.

Añadir las setas cortadas, perejil, vino blanco, caldo de pescado, pimienta y sal. Rehogar.

Dorar las rodajas por ambos lados.

Incorporarlas a la cazuela y cocer a fuego suave unos minutos.

Queda deliciosa!!

Fideos con merluza

2009-04-21T17:54:00.000+02:00

Total puntos por receta: ración 5 sin queso

Ingredientes para 2 personas:
2 filetes de merluza (2)
30 g de fideos al gusto (yo puse perla) (2)
1 cebolla pequeña (0)
2 tomates maduros (0)
Ramitos de coliflor (0)(yo no puse)
30 gr Queso rallado ligero (opcional) (2)
1 cucha. Aceite (1)
Sal

Elaboración

Sofríe la cebolla y el tomate, cortados muy finos, en un poco de aceite. Añade previamente descongelada, la merluza cortada en trozos y los ramitos de coliflor. Cuando esté sofrito, añade 1 litro de agua, deja hervir y agrega los fideos. Cuando estén cocidos y el agua se haya reducido, retira del fuego y pon en una fuente de horno. Cubre con el queso rallado y gratina.

Entremuslos de pollo a la buena esencia

2009-04-20T08:02:00.000+02:00

Total puntos por receta (5)

Ingredientes:

Entremuslos de pollo (4)
1 cuch. aceite (1)
sazonador pollo al ast carmencita
1 chorreón de vino blanco (0)

Preparación:

Bueno en una cazuela ponemos los entremuslos previamente sazonados con el sobrecito de pollo al ast cuando estas doraditos añadimos un chorrete de vino blanco.

La corona de patata y zanahoria es de aprovechamiento, es la que pongo en el caldito con los huesos de ternera, carcasas y demás para hacerme sopita, las pise con el tenedor y le puse una hierbas variadas para darles un toque cuando las calenté en el micro y la verdad el resultado fue muy bueno como pa repetir.

Ensalada tropical

2009-04-18T08:59:00.000+02:00

Esta ensaladita es de mi buena amiga Yoli de su blog Diario de una dieta y esta deliciosa, tiene una mezcla de sabores divina ¡VA POR TI YOLI! Aquí os dejo su receta:

Ingredientes:

- 1/2 manzana - 0 p.
- lechuga - 0 p.
- tomates cherry - 0 p.
- 2 rodajas de piña en su jugo - 0'5 p.
- fiambre de pavo a trocitos - 0'5 p.
- un poco de salsa rosa (salsa sensación y ketchup) - 0'5 p.

Preparación:

Lavar, trocear y comer .... excusas para cocinarla ... ninguna, no?
Bon profit!!!

Merluza de la yaya Kika

2009-04-17T08:15:00.000+02:00

Total puntos por receta: 5

Ingredientes:

3 dientes de ajo (0)
1 cucha. pimentón de la vera (1)
1 chorreón de vino blanco (0)
1 hoja de laurel (0)
1 cuch. aceite (1)
120 gr de merluza (2)
2 patatillas (1)

Elaboración:

En una cazuela ponemos el aceite y los ajos bien en láminas, enteros a vuestro gusto, cuando estén doraditos ponemos la merluza y la doramos ligeramente, ponemos el pimentón dejamos unos minutos a fuego suave, para que no se pegue la merluza y añadimos un buen chorreón de vino blanco ponemos la hoja de laurel y dejamós reducir añadiendo cuando ya veamos que el alcohol esta evaporado la patata y un poquitin de agua, cocer a fuego muy lento.

Gratinado de patatas con pavo y queso

2009-04-16T18:23:00.000+02:00

Total puntos por receta: 5

Esta recetilla es de Sira y esta de vicio

INGREDIENTES:
-600GRS.de patatas.6p.
-200ml de nata ligera 18%MG.5p
-6 tranchettes queso light.5.5p
-200grs. de daditos de pavo.3p.
-1Ct.aceite.1p.
-cebolla.0p
-Sa y pimienta.0p

ELABORACIÓN:
Se corta la patata laminada como para tortilla y se pone junto con la cebolla en un recipiente cerrado en el microondas al máx.11min.

Cuando esté blandita,se salpimenta al gusto y se le echa encima la nata ligera y se remueve un poco con la patata. Después se le echan los daditos de pavo y se cubren con las lonchas de tranchettes, y al microondas a gratinar otros 17 min. más.

Sira esta ya pa la colección en mi casa ha triunfado.

Merluza a la crema de esparragos

2009-04-15T09:49:00.000+02:00

Total puntos receta: 6

Ingredientes:
120 gr. filete de merluza (2)
60 gr. almejas (1.5)
60 gramos gambas peladas (1.5)
2 espárragos (0)
1 sobre de crema de espárragos gallina blanca (1)

Preparación
Paso 1º
Sazonar un poco la merluza. En una cazuela poner 1 vaso de agua a calentar e ir espolvoreando el sobre de crema intentando que no se hagan grumos.
Paso 2º
Agregar la merluza, las almejas, las gambas y espárragos y cocer hasta que se reduzca un poco el líquido y servir bien caliente, decorada con unos pocos guisantes y los espárragos verdes.

Esta receta la saque de la web de gallina blanca pero yo la he tuneado, los guisantes no los he puntuado porque eran tan poquitos... es sorprendentemente rica esta receta, animaros.

Macarrones con atún

2009-04-14T09:26:00.000+02:00

Total puntos receta: 4.5

Ingredientes:
Pasta a gogo (4)
1 latilla de atún al natural (1)
2 tomates rayados (0)
1 cuch. aceite (1)
1 cebolla (0)
1 pellizco de queso rayado (0.5)

Como se hace:

Ponemos la pasta a cocer.
En una sartén ponemos la cebolla bien picadita con el aceite, cuando este casi trasparente añadimos el tomate y al poco el atún escurrido.
Damos unas vueltas, un par de minutos al chup chup y ponemos la pasta ya escurrida.
Meneamos bien para que se mezclen los sabores y ya en el plato ponemos un pellizco de queso.

Es sencilla pero queda rica.

Guisado de patatas

2009-04-13T09:21:00.000+02:00

Total puntos por receta: 5

Que le ponemos:
Patatas a gogo (2)
1 trocito de pimiento rojo (0)
1 trocito de pimiento verde (0)
1 trocito de calabacin (0)
1 cebolla (0)
1 diente de ajo (0)
1 tomate (0)
1 cuc. pimentón de la vera (0)
2 cuch. aceite (2)
1 pequeño hueso de jamón desalado (1)

Preparación:

Picarlas verduras y sofreirlas en el aceite, cuando estén lista añades el pimentón y seguidamente agua y el hueso de jamón, quedan divinas.

Pasta con salsa de calabacines

2009-04-12T09:17:00.001+02:00

La receta original es de Tessa y esta buenisimaaaaaaa

Puntos por receta:7

Ingredientes
Pasta al gusto (4)
1/2 calabacin pequeño (0)
1/2 vaso de leche desnatada (0.5)
1 quesito light (0.5)
Sal, pimienta y nuez moscada.
queso rallado al gusto (1)
aceite (1)

Elaboración:
Hervir la pasta, refrescar y reservar
Lavar, despuntar y rallar con la parte gruesa del rallador los calabacines. Saltear el calabacín en el aceite durante 5 minutos.Verter la leche y el quesito. Salpimentar, echar la nuez moscada.Cocer hasta que reduzca un poco. Echar sobre la pasta ya hervida.Espolvorear con el queso rallado.

Queda riquisimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa guauuuuuuuu
Gracias Tessa por compartirla.

Arroz chino con verduras

2009-04-11T09:07:00.001+02:00

Total puntos receta: 4.5

Ingredientes:

1 tacita de arroz vaporizado (2)
1 cubito de caldo de pollo. (0)
1 trocito de pimiento verde (0)
1 trocito de pimiento rojo (0)
1 trocito de calabacin (0)
1/2 cebolleta (0)
2 setas grandecitas (0)
Tomate triturado (0)
2 lonchas de jamón de pavo. (1.5)
1 cuch. Aceite (1)
1 sobre de azafrén

Preparación:

Ponemos a cocer el arroz con el cubito de caldo de pollo y toque de azafrán pa que no este tan blanquito.

Ponemos en la picadora todas las verduras cortaditas excepto el tomate y las setas, una vez listas las ponemos en la sartén a poquito fuego para
que se vayan haciendo, cuando están casi añadimos las setas y a los pocos minutos el tomate y rehogamos bien.

Cuando el arroz esta listo lo escurrimos bien y cortamos el jamón de pavo en trocitos pequeños con la tijera, lo incorporamos a la sartén con la verdura y lo vamos rehogando todo junto, a los pocos minutos añadimos el arroz y listo para comer.

El resultado fue mejor de lo que esperaba os lo recomiendo y además es ligerito.

Pechugas de la yaya Meni

2009-04-10T09:00:00.000+02:00

Bueno esta receta es de Sirayai en su blog podeis verla en todo su explendor, pero yo la he adaptado a ww, las pechugas deben estar en remojo en huevo y leche unas cuantas hora o días, yo las escurri y las puse en la sartén con un poquito de aceite y las espolvoree con perejil. Con lo tiernas que se quedán la cosa quedo de lujo.

Total puntos receta 5

Ingredientes:
Pechugas a gogo según nos dijo Mar (3)
2 cuch. aceite (2)

No hay misterio más que macerar las pechugas en huevo y leche sazonadas y a disfrutar!!

Patatas al micro de Kora

2009-04-08T09:17:00.001+02:00

Total puntos receta: 2.5

Ingredientes
Patatas a gogo (2)
Cebolla (0)
Sal (0)
Pimienta (0)
Aceite de oliva (unas gotitas)(0.5)

Elaboración
Pelar las patatas y las cebollas y cortar ambas en rodajas no muy gruesas.
En una fuente para el micro ir alternando capas de patatas con capas de cebolla cada una sazonada con su sal y su pimienta.
Al final de todo poner unas gotitas de aceite de oliva (Tambien podeis poner mas cantidad de aceite, todo depende de lo light que lo querais hacer).
Añadir tambien un chorreon de agua. Taparlo con papel film y al microondas a maxima potencia sobre unos 8 minutos, depende mucho de lo duras que sean las patatas y las cebollas.
Tambien se le pueden añadir hierbas aromaticas.
Estan riquisimas algo increible de verdad.

Esta receta es de mi queridisima amiga Kora, a la que hace mucho que no veo, desde que las hice no han dejado de visitar mi cocina.

Lenguado a la cerveza

2009-04-07T09:13:00.000+02:00

Total puntos receta: 4

Ingredientes:

240 gr. lenguado (3) en mi caso era limanda
champiñones al gusto
1/2 cebolla
1 botellín de cerveza
1 cuchar. aceite (1)
sal y perejil

Elaboración:
Picar en juliana la cebolla y filetear los champiñones. En una sartén con aceite rehogar y regar con 2/3 de la cerveza. Dejar cocer.

Engrasar la bandeja del horno y disponer los filetes de lenguado salpimentados. Regar con el resto de la cerveza y meter al horno.

Una vez hecho el lenguado servir en el plato acompañado con los champiñones y espolvorear ligeramente con perejil.

Esta receta era la primera vez que la hacia, no esta mal quizás a vosotras os guste, pero el gusto a cerveza era demasiado intenso con el pescado, no me acaba de gustar.

Cena invento

2009-04-06T09:00:00.001+02:00

Bueno esta cena es un invento de mi hija Sara.

Total puntos receta: 6
Ingredientes:

2 Pechuga de pavo (3)
1 cuch. aceite (1)
1 tranchete (0.5)
6 aceitunas ligeras (1)
Tomatitos cherry (0)

Ponemos en la sartén el aceite y doramos la pechuga de pavo, llevamos la loncha al plato y ponemos un tranchete encima, hacemos la otra y la colocamos encima tipo sanwich pero sin pan jeje pues nada este es el invento y encima queda rico.

Merluza en salsa roja

2009-04-05T09:01:00.000+02:00

Total puntos receta: 3'5 + 2 patatas

Ingredientes:
120gr de merluza (1.5)
4 pimientos del piquillo (0)
6 cucharadas de tomate triturado (0)
1 cebolla (0)
2 dientes de ajo (0)
2 cuch. de aceite (2)
pimienta y sal

Patatas (2)

Preparación:
Se sazona con un poco de sal la merluza y se reserva. Se pica la cebolla muy pequeña o se pasa por la picadora y se frie en aceite, junto con los dientes de ajo partidos por la mitad. Cuando se hayan dorado, se agregan los pimientos cortados en tiras y el tomate triturado, se sazona y se continua cociendo hasta que el tomate esté hecho.
Luego todo junto a la batidora y se hace una salsita que queda muy rica. La merluza se pone en una cazuela o sartén y se cubre con la salsa, dejando cocer todo junto unos minutos a fuego suave.

Yo la he acompañado con unas patatas cocidas en el micro como es tan baratilla de puntos, la verdad es que queda sensacional bueno es que a mi el pimiento del piquillo me va en cantidad.

Macedonia de frutas

2009-04-04T09:16:00.000+02:00

Total puntos por receta: 1

Bueno yo a la macedonia que en mi casa gusta mucho le pongo fresas frescas del día y melocotón y pera en conserva sin azúcar no son 100 Gr pero le daremos un puntillo por darle algo, el caldito es zumito de naranja que bueno yo a veces me la como y no le pongo ni uno, que al fin y al cabo es fruta.

Cazuela mixta

2009-04-03T09:34:00.001+02:00

Total puntos por receta: 5.5

Ingredientes:
Patatas a gogo (2)
tomillo
romero
orégano
pimentón dulce
1 cuchar. aceite (1)
sal
2 lonchas finas de jamón de pavo (1.5)
2 tranchetes (1)

Preparación:

En una cazuelita ponemos las patatas cortadas en rodajas finas, con un chorrete de aceite y sal, un toque de tomillo, romero, orégano y un poquitin de pimentón, le damos una vueltas para que se mezcle bien y al micro unos 6 minutos quizás menos hay que controlar.
Cuando este listo, sacamos y ponemos las lonchas de jamón de pavo cubriendo la cazuela y encima queso para gratinar o fundir.
Un toque de micro y listo sorpresa garantizada!!

Esta receta es de mi invención, me la hice el otro día y esta de muerte.

Pescadilla de la huerta

2009-04-02T11:38:00.005+02:00

Total puntos receta: 4.50
Ingredientes:
- 120 gr. pescadilla (1.5)
- 2 patatas medianas (2)
- 1 cebolla o cebolleta
- 1/2 calabacin
- 2 cucharadas de tomate frito ligero (1)
- 1 chuch. Aceite (1)
- sal o pastilla de caldo de pescado.

Elaboración:

En un recipiente con tapa para micro, ponemos primero las verduras cortaditas, el calabacin y la patata a rodajas muy finas y la cebolla picadita. Una pulverización de aceite y ponemos en el micro hasta que la patata este lista unos 6 minutos. Añadimos
el tomate y la pescadilla, ponemos otro chorrito de aceite, la sal o 1/2 pastilla de avecrem pescado y removiendo para que se mezclen los sabores.
5 minutos más al micro máxima potencia y listo.
Queda buenisimo, las verduras tiernas y jugosas y el pescado lo mismo y por pocas calorias.
Espero que os guste.

Revuelto de setas y gambas

2009-04-01T13:00:00.004+02:00

Esta receta es de mi buena y querida amiga Any un delicioso revuelto, ella le puso nata pero yo al tunearla no, esta es su receta:

Total puntos por receta (5)
INGREDIENTES (PARA UNA PERSONA)

-setas, la cantidad que queráis, yo eché media bandeja (0)
-120 gr de gambas peladas (2)
-1 huevo (2)
- chorrito de claras (0)
-un chorrito de leche (0)
-un trocito de cebolla pequeño (0)
-1 diente de ajo (0)
- 1 cuch. de aceite de oliva (1)
-sal
-pimienta

PREPARACIÓN

Sofreir la cebolla y el diente de ajo, muy picaditos, dejar que se hagan bien, hasta que esté blandito, añadir, las setas cortadas y, cocinarlas unos minutos , hasta que se hagan, añadir las gambitas.
Aparte, batir los huevos, añadir la leche o la nata ( lo que prefiráis ), salpimentar a vuestro gusto, echar encima de las setas y las gambas y, dejar cocinar sin dejar de remover, hasta que esté cuajado , servir muy caliente, lo podéis servir encima de unas tostadas de pan.

Espero que os guste tanto como a mi.

Raya a la gallega

2009-03-31T09:22:00.000+02:00

Total puntos receta 5.5

Ingredientes:
120 gr de raya (1.5)
2 ajos (0)
2 cuchar. de aceite (2)
1 cuchar. pimentón dulce (0)
1 chorrin de vinagre
sal o pastilla de caldo de pescado
Patatas (2)

Preparación:
En una cazuela ponemos el aceite, pelamos y cortamos los ajos en láminas y cuando este caliente los vamos dorando sin llegar a quemar, retiramos del fuego y añadimos al aceite el pimentón damos unas vueltas y un chorritin de vinagre dejando reducir en el fuego al mínimo para que se evapore un poco.
Ponemos agua y añadimos las patatas, un toque de sal y cuando estén a medio cocer ponemos la raya y listo para comer.

La raya es uno de los pescados con menos calorias, no tiene espinas si unos huesos tipo cartilagos.

Espero que os guste.

Espinacas a la crema

2009-03-30T12:17:00.002+02:00

Total puntos por receta: 2

Ingredientes

1 taco de espincacas congeladas.
2 tranchetes light (3 si veis que os quedais cortas) (1)
1 cucharada de aceite (1)
1 diente de ajo
chorrito de leche
sal

Elaboración

Poner en el micro las espinacas en un cuenco tapadas con una cucharada de agua 9 minutos a potencia máxima.
En una sartén poner el aceite y rehogar el ajo en láminas.
Retirar el ajo y rehogar las espinacas en el aceite.
Salarlas al gusto.
Poner un chorreón de leche (ojo no mucho)
Añadir los tranchetes e ir dandole vueltas para que el queso se mezcle bien con la espinaca y listas para comer.

Estan de muerte os lo aseguro.

Arroz de madre

2009-03-29T09:25:00.001+02:00

Total puntos receta: 5

60 gr de gambas (1)
60 gr. almejas (1)
1 tomate de pera maduro
1/2 pastilla de caldo de pescado
1 tacita de arroz (2)
1 cucharada de aceite (1)
1/2 cucharadita pimentón.

Sofreir en el aceite las gambas y cuando esten listas añadir el tomate rallado, cuando este sofrito añadir 1/2 cucharadita de pimentón dar una vueltas y añadir la cantidad de agua ya sabeis que es el doble que la de arroz, nosotros este arroz lo comemos caldosito osea que le ponemos bien de agua, añadimos el arroz y las almejas y 10 minutos a fuego fuerte y 10 a fuego medio.
Podeis poner pimentón o sino os va mucho azafrán.

Esta de muerte lenta como dice mi amiga Esther.

Este arroz lo bautizo un tio mio que es Asturiano y vivio una temporada en Valencia en casa de mi abuela y ella hacia mucho este arroz y resulto que fueron a una boda en un restaurante de la playa con solera y habia arroz de marisco para comer, mi tio el asturiano le pregunto a mi tio el hijo de mi abuela que como estaba el arroz y él le contesto: ¡¡como el de mi madre ninguno!! jajaja y desde ese dia lo bautizaron como ARROZ DE MADRE.

Espero que os guste.

Entremuslos de pollo al estilo de Azabe

2009-03-28T09:12:00.000+01:00

Total puntos por receta: (5)

Ingredientes:

160 gr. entremuslos de pollo (4)
aceite (1)
1 sobre de pollo al ajillo carmencita
1 chorreón bueno de vino blanco

Preparación:

Intentar filetear los entremulos para que no queden muy gordos, yo los suelo comprar en mercadona.
Sazonar el pollo con el sobre de pollo al ajillo.
Poner un poco de aceite en una sartén .
Dorarlo vuelta y vuelta al gusto del cocinero y retirar en un plato.
Cuando todo el pollo este listo, poner de nuevo en la sartén y regar con el vino añadiendo algo del sobre en el vinillo.
Dejar reducir el vino hasta que quede tipo salsita.
Fácil, rápido y riquisimo.

Fideua ww

2009-03-26T09:40:00.002+01:00

Total puntos receta 8.5

Ingredientes

60 gr gambas (1)
30 gr cigalas (0.75)
125 gr almejas (0.75)
60 gr. sepia (1)
fideos fideua (4)
1/2 pastilla caldo pescado
Tomate rallado
aceite (1)
Pimentón
1 toquecito de paellero carmencita

Elaboración:
Sofreimos en el aceite las gambas y las cigalas. Añadimos la sepia cortada en tacos.
Agragamos a todo esto el tomate rehogamos todo y ponemos un poco de pimentón.
La pastilla la desmenuzamos en agua caliente que añadimos al sofrito.
Añadimos un toquecito de paellero
Dejamos cocer 10 minutos.
Añadimos los fideos y las almejas y cuando esten listo...
A comer!!

Yo siempre la pasta la consumo a gogo porque me encanta pero si quereis bajar de puntos la receta no comer la pasta a saciedad.

Vuelta y vuelta de pollo al estilo de Azabe

2009-03-25T10:33:00.000+01:00

Total puntos cenita 6.5.
Bueno esto como cenita rápida queda muuuu bien, lo invente yo misma.

2 vuelta y vuelta de pollo (3)
2 lonchas de jamón de pavo (1.5)
2 tranchetes (1)
1 cuch. aceite (1)
chorreon de vino blanco.

Ponemos en la sartén los vuelta y vuelta, cuando estén listos ponemos encima una loncha de jamón y el queso, añadimos un chorreón de vino y dejamos reducir un pelin.
Listos para comer.

Después de hacerlos esta vez (la de la foto) que no me gusto especialmente con el vino, los hice con una pulverización de aceite y cuando puse el jamón de pavo y el queso les di un toque de micro y quedaron mejor aún.

No dejéis de probar os gustará seguro y sale una cenita completisima y por poquillos puntos.

Pechugas de pollo a la crema de puerros

2009-03-24T10:43:00.004+01:00

Total puntos receta 4

Ingredientes:
80 gr de pechuga de pollo (2)
1 cuchar aceite (1)
1 yogurt desnatado natural (1)
2 puerros
1/2 pastilla de avecrem
1/2 vaso de agua

Como se hacen:
Sofreír el pollo, retirar y reservar.
En ese mismo aceitito sofreír el puerro picadito menudo, cuando este listo añadir el agua y la pastilla de caldo, dejando unos 10 minutos, retirar del fuego y dejar que se enfrié, batir el yogurt y añadírselo al puerro, se deja enfriar porque si se pone en caliente el yogurt se queda como cortado.
Poner a cocer el conjunto al chupchup unos 5 minutos y poner las pechugas otros 5.
Yo la he decorado con un toquecillo de perejil.

Esta receta normalmente las pechugas están rebozadas en huevo y harina y la salsita se queda más ligadita y muy peligrosa jeje como pa mojarte una barra de pan vamos...

Pero claro al adaptarla a ww no hay rebozado que valga jeje y sale riquisima igualmente.
Tenéis que hacerla no os arrepentiréis, a todo el que se la recomiendo me habla sorprendido de lo buena que queda.

1000 visitas

2009-03-23T16:17:00.000+01:00

Bueno, bueno estoy completamente alucinada, si hace nada que abri el blog...
Esto si que es un buen premio pero de cariño, gracias a todas, mil gracias y seguiremos adelante con mucha energia y ganas de bajar kilos

Patatas de acompañamiento

2009-03-23T10:20:00.001+01:00

Total puntos receta: 3
Estas patatas quedan deliciosas y son super fáciles.

Ingredientes:
- patatas (2)
- 1 cucha. aceite (1)
- tomillo, perejil, romero, pimentón, laurel (0)
- opcional pimienta o guindilla.

Cortamos las patatas en rodajas finas y las ponemos en una cazuelita de estas con tapa para micro. Les ponemos por encima el aceite y un toquecito de cada una de las hierbas y el pimentón, añadimos la sal y las metemos en el micro 5 minutos.
Pasado este tiempo sacamos damos la vuelta para que se mezclen los ingredientes y ponemos 5 minutos más.
Servir calientes.

Este blog es una joya

2009-03-23T09:45:00.003+01:00

Bueno este premio me lo ha otorgado Sira me alegra profundamente recibirlo pero esta vez no voy a pasar el premio que ya seguro rodara por si solo, estoy en un momento triste el sábado nos dejo un buen amigo por culpa del maldito cáncer con lo cual solo quiero pedir un deseo y es que de una vez por todas se invente un tratamiento efectivo contra él.

Muchisimas gracias Sira por acordarte de mi para este premio, tu si que eres una joya.

Falsa menestra

2009-03-17T19:36:00.005+01:00

Total puntos receta: 4'5 en total

Ingredientes:
1/2 bolsa de menestra (la mia era congelada) (0)
1 cebolla (0)
50 gr de serrano (2.5)
2 tranchetes (1)
1 cuch. aceite (1)

Ponemos las verduras congeladas en el micro el tiempo indicado en el envase ya que las mias eran congeladas.
En una sartén ponemos el aceite y la cebolla bien picada, pochamos todo y añadimos el jamón cortadito bien menudo con la tijera y reservamos un poquito pa decorar.
Damos unas vueltas a la menestra ya cocida con la cebolla y el jamón y ponemos todo mezclado en un recipiente de micro con los tranchetes por encima y el jamoncete para darle un toque.
El tiempo necesario de micro para que se espachurre el quesito.
Y listo para comer.

Yo use unos tranchetes del lidl que aunque estaban buenos de sabor quedaban a la vista como queso plastificao no os los recomiendo jejeje

Esta receta la saque de un blog pero.. ¿adivina ahora cual es ? jeje

Bacalao con tomate y cebolla

2009-03-15T09:57:00.000+01:00

Total puntos receta 5

Ingredientes:
2 lomitos de bacalao (120 gr) desalado (2)
1 cuch. aceite (2)
1 cebolla
1 tomate triturado.

En una sartén ponemos el aceite y le damos unas vueltas a los lomos, sin llegar a terminar de hacer.
Retiramos los lomos y reservamos.
En el mismo aceite ponemos la cebolla y el tomate a sofreir, cuando consideremos que esta listo introducimos los lomitos para que pillen el sabor unos 5 minutos.

Rico, rico y más sencillo no puede ser.

Premio a la creatividad

2009-03-13T17:53:00.008+01:00

Bueno y otro premio más, esto no debe ser bueno pa la salud porque altera el sistema nervioso y acelera el corazón y además como dijo Mar debe engordar mucho jajaja

Este premio viene de mano de Sira y lo agradezco profundamente, bueno todos, a ver quién me iba a decir a mi que me iban a otorgar 3 premios seguidos con el blog 4 días abierto al público es un orgullo, como he dicho en el blog de Sira me encantaría poder ampliarlos pa colgarlos en mi salón.

Este premio lo tengo que pasar a 5 blogs y me resulta difícil ya...

Como es creativo yo voy a elegir el conjunto general el blog y los contenidos

Yolanda y su blog http://diariodeunadietayyo.blogspot.com/
Mar y su blog http://mar-lacocinawwdemar.blogspot.com/
Carmen y su blog http://micocinadivertida.blogspot.com/
Euge y su blog http://euge-gelatina.blogspot.com/
Any y su blog http://vientoybambu.blogspot.com/

Felicidades a todas

Premio limonada

2009-03-13T11:33:00.007+01:00

Bueno a ver que puedo decir, si es que acabo de llegar a esto de los blogs y que me den premios me parece increíble, este ha venido de la mano de Morganna me ha gustado especialmente por que es al blog con aptitud positiva y en esta vida como no la tengas para todo estas listo.. y como no la vas a tener en un blog que te da la opción de exponer a todo el mundo tus ideas, tu recetas y te brinda la posibilidad de conocer a gente estupenda y hacer amigos que vamos a mi eso me encanta pues nada.... GRACIAS MORGANNA

Hay una serie de reglas con el premio que son estas:
1. Colocar el logo del premio en tu blog.
2. Nominar de 5-10 blogs que a nuestro criterio muestren actitud positiva.
3. Enlazar el listado de los nominados a los blogs.
4. Hacerle saber a los nominados que han recibido este premio dejando un comentario en su blog.
5. Compartir el enlace de la entrada del premio con la persona de quien lo recibimos.

Bueno en los blogs hay mucha gente optimista pero yo voy a elegir a 5 de ellas:

Any por el cariño que le tengo y porque su blog irradia optimismo por los 4 costados. (y ya se que no te gustan los premios)
Fely porque siempre esta de buen humor y de buen rollito. Es un placer entrar en tu blog.
Carmen porque en su blog te hace sentir como en casa y siempre es cariñosa y atenta.
Y a Dunia y a Sira porque da gusto entrar a sus blog y que siempre te contesten con cariño.

Ensalada Astur

2009-03-13T09:08:00.002+01:00

Total puntos receta: 2.5

Ingredientes:

2 tomates maduros pero no blandos.
30 gr queso fresco (1.5)
6 aceitunas manzanilla (0.5)
orégano
1 cuch. aceite (1)
sal

Elaboración

Pelar los tomates y cortarlos en rodajas. Sazonarlos.
Ponerlos en una fuente y poner encima un trozo de queso fresco.
Espolvorear con orégano y añadir un chorreón de aceite.

Lista para comer y muy rica.

Esta ensalada era la estrella del pub bocateria que un día tubo mi hermano y como el pub se llama Astur pues así se llamaba la ensalada, en mi casa la hacemos mucho.
La original lleva aceitunas negras.

Premio Mulheres Bem Resolvidas

2009-03-11T22:39:00.004+01:00

Bueno este premio lo he recibido de manos de Carmen, me alegra recibirlo porque es el de las mujeres y estoy orgullosa de ser lo.

El premio ha de otorgarse a 8 blogs y yo llevo poco en el mundo de los blogs y a la mitad de los que sigo ya se lo han entregado así que pondré solo 2.

Mis 8 deseos son un mundo de igualdad, tolerancia, respeto, poner fin a la violencia de genero que tanto sufren las mujeres y al terrorismo, que inventen de una vez un antídoto contra el cáncer y que no le falte salud para mi familia y amigos.

Este premio quisiera otorgarlo a dos compañeras del mundo ww

Dunia con su blog http://misrecetasww.blogspot.com/

Y Sirayai con su blog http://placerescelestiales.blogspot.com/

Pastel de espinacas y patatas

2009-03-11T18:40:00.004+01:00

Esta receta la he visto ya en dos blogs y en ambos decian que quedaba riquisima, como me chiflan las espinacas me decidi.. los blogs son el de Tessa y el de Morganna

Doy fe de que esta de vicio, jugosa, con una mezcla de sabores muy rica, a mi peque le encantó y al resto de la famulia también. Os la recomiendo encarecidamente jejeje

Total puntos por receta 5

Ingredientes: (2 personas)
1 paquete de espinacas congeladas de 200 gr. (0p)
2 Huevos (4)
200 gr. de patatas (2p)
½ vaso de leche desnatada (0.5)
2 Lonchas de jamón pavo (1)
4 ct queso rallado (***)
Ajo en polvo
2 Ct. De aceite (2p)
Sal y pan rallado.

Elaboración:
Descongelar el paquete de espinacas en el microondas 8 minutos potencia máxima. Sacar, escurrir bien y reservar.Trocear las patatas como si fuesen para tortilla, ponemos 1 Ct aceite y el ajo y cocer en el microondas 5 minutos a máxima potencia.En una sartén rehogamos con 1 ct de aceite un poco las espinacas, las patatas y añadimos el jamón de pavo a trocitos. Cuando este añadimos el queso rallado.En un bol batimos los huevos y la leche y mezclaremos con las espinacas y las patatas.Cogemos un molde especial para microondas y echamos la mezcla, espolvoreamos con el pan rallado.Metemos al microondas 6 minutos a máxima potencia.Gratinamos durante 5 minutos más.

Yo no le puse ni pan rallado ni la gratine directa a comer mmmm

Filetes de limanda con cebolla y tomate

2009-03-10T18:43:00.007+01:00

Total puntos receta (3)

Ingredientes

240 gr. filetes de lenguado, limanda (3)
1 cebolla
2 tomates rallados o en su defecto triturado de bote.
orégano
Un buen chorreón de vino blanco
½ pastilla de caldo de pescado.

Elaboración

Poner en un recipiente para micro con tapa la cebolla picada y el tomate, cocinar durante 5 o 10 minutos a potencia máxima, sacar y reservar la verdura.

Poner en el mismo recipiente en el fondo los filetes de lenguado y espolvorear la pastilla de avecrem en calidad de sal, poner las verduras encima, espolvorear con orégano al gusto y regar con el vino.

5 ó 8 minutos más según gustos a potencia máxima.

El tiempo es orientativo porque todo depende del micro.

Para mi gusto esta deliciosa, no dejeis de probar.

Raciones: 1

Os dejo la foto de la limanda pa que la veais.

Pollo al chilindrón

2009-03-09T10:40:00.008+01:00

Total puntos por receta: 5.75 por persona

Ingredientes:
- 200 gr. de pollo (6)
- 50gr. de jamón serrano (2.5)
- 1 cuch. aceite (1)
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- 3 pimientos verdes finos
- 2 patatas (2)
- 150gr de tomate natural triturado
- 1 ramita de romero fresco o seco
- sal y pimienta recién molida.

Elaboración:
Salpimentamos el pollo y lo rehogamos. Añadimos los ajos muy picaditos y la cebolla picada fina; rehogamos y añadimos los pimientos también picados pero que se vean bien los trocitos. Ponemos el jamón bien picado y damos una vueltas.
Rehogamos y añadimos el tomate y el romero. Removemos y tapamos. Ponemos agua hasta cubrirlo o algún caldito de verduras que yo me lo suelo reservar. Añadiremos la patatas en trozos y cocinaremos al chupchup hasta que los ingredientes esten listos.

Esta receta es de Dunia ella la hace en su maquinita pero yo la hice de la forma tradicional y esta riquisima. Gracias Dunia por compartirla.

Sopa de gambas y almejas

2009-03-05T11:35:00.002+01:00

Total puntos receta 4.75/ 2 raciones

Ingredientes

60 gr de gambas (1)
125 gr de almejas (0.75)
4 cucharadas de sémola de trigo (2)
1 cebolleta (0)
1 pastilla de caldo de pescado
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite (1)
Pimentón al gusto
Sobrecito de azafrán mólido.
Perejil al gusto

Elaboración

Ponemos las almejas en agua para que suelten la arena, lavamos bien y ponemos en una sartén con 1/2 vaso de vino blanco, tapamos y esperamos que se abran, reservamos el caldo que podemos colar si se cree necesario.
En una cazuela pequeña ponemos el aceite y sofreímos el ajo entero para que suelte sustancia cuando este doradito lo retiramos y en su lugar ponemos la cebolla muy picadita (yo la pongo en la picadora y la dejo casi puré), sofreímos a fuego bajo y después añadimos la gambas cortaditas con la tijera como a taquitos.
Cuando estén listas, un puñadito de perejil y el pimentón yo lo pongo a ojo.
El caldo de las almejas que habíamos reservado lo ponemos ahora y añadimos el agua y la pastilla de caldo, la sal la rectificaremos al final, yo le he añadido un sobre de azafrán para más colorcito.
Cuando todo hervía (10 minutillos aprox.) ponemos las 4 cucharadas de sémola removiendo bien para que no se hagan grumos.

Yo le pongo sémola porque es más baratilla en puntos pero se puede hacer con el tipo de pasta que prefiráis.

Salto de pechuga de pollo con piña

2009-03-04T18:13:00.004+01:00

Total puntos receta: 4 puntos

100 gr pechuga de pollo (3)
pimiento rojo (0)
pimiento verde (0)
piña natural (0)
tomate troceado (0)
1 cuch. aceite de oliva (1)
sal al gusto

En una sartén con un poco de aceite de oliva caliente, echamos un ajo muy picado y, cuando esté dorado, añadimos los pimientos cortados en tiras finisimas. Removemos durante 2 minutos o hasta que este listo el pimiento que hay algunos que se las traen.
Añadimos la pechuga también cortada en tiras y sazonada.
2 cucharadas de tomate en tacos de lata o picado por nosotros.
Cortamos la piña en trocitos y se incorpora también a la sartén. Sacar el salto y servir.
Las verduritas las hacéis al gusto, porque aquí pone poco tiempo pero para algunos quedaran muy poco echas claro.
Yo lo cocino en el wok y queda la mar de rico.

Esta receta la tengo un montón de tiempo desde que empecé la dieta, iba en un lote que me paso mi buena amiga Mcor.

Espero que os guste.

Lentejas a mi manera

2009-03-03T10:37:00.004+01:00

Total puntos receta: 5.5

Ingredientes

120 gr de lentejas cocidas (2)
50 gr de jamón serrano (2.5)
1 zanahoria
1/2 calabacin
1 cebolleta
1 trozo de pimiento verde
1 trozo de pimiento rojo
Tomate rallado al gusto
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite (1)
1 cucharadina de pimentón de la vera

Elaboración

Trocear las verduras y rehogarlas con el aceite, cuando esten casi listas añadir el tomate, los taquitos de jamón y poco después el pimentón, dar unas vueltas y añadir las lentejas y un poco de caldo o agua.
Dejar cocer hasta que las verduras esten blanditas.

Raciones: 1

Fideua con salchichas

2009-02-26T13:18:00.010+01:00

Ingredientes:
(Para dos personas 5 p/ración)

1 paquete de salchichas frescas de pavo (200 gr). (4 p)
1 cd. de aceite. (2,5 p)
1 cebolla pequeña.
1/2 pimiento verde
1 diente de ajo laminado.
Setas o champiñón laminado.
1 ct. de pimentón de la vera
100 gr de fideos de fideua (6 p)
Agua.
1 pastilla de caldo de carne.

Preparación:
Hacer un caldo con el agua y la pastilla según las instrucciones y reservar.

Hacer un sofrito con el aceite, la cebolla, el pimiento, los ajos y las salchichas troceadas.
Añadir el pimentón y caldo hasta cubrir, cuando rompa a hervir añadir los fideos.
Dejar cocer a fuego lento hasta que estén hechos, añadir más caldo durante la cocción si es necesario.

Esta receta es de Carmen sale riquisima, os la recomiendo.
Las salchichas son frescas de pavo/pollo de Mercadona.
Ella la hace con fideo gordo convencional pero yo la hice tipo fideua.

Gracias Carmen por compartirla un besito guapetona.

Pechugas de pollo con setas y tomate

2009-02-25T12:19:00.007+01:00

Puntos por receta: 5

Ingredientes:

100 gr de pechuga de pollo (3)
setas a gogo (0)
tomates maduros (0)
1 cebolla (0)
1 diente de ajo (0)
1/4 de vaso de vino blanco (0)
perejil en picado (0)
2 cuch. aceite (2)
sal
pimienta

Elaboración

Pela los tomates y cortalos en dados.
Prepara la setas si son frescas, yo use congeladas.
Pica muy fino la cebolla y los ajos.
Corta las pechugas en tiras.
Y salpimenta al gusto.. si os va la pimienta a mi no.
Frielas a fuego vivo hasta que estén doraditas.
Retiralas y en el mismo aceite sofríe la cebolla y el ajo hasta que empiecen a tomar color.
Incorpora las setas y cocina sobre 5 minutos.
Echa le el buen chorretón de vino y déjalo evaporar a fuego medio.
Agrega los dados de tomate, espolvorea con el perejil y rectifica la sal si es necesario.
Remueve y cocina tapado y a fuego lento, durante 15 minutos, incorpora los trozos de pollo y cocina al chupchup otros 15 ó 20 minutos más.

Bueno esta receta que sale buenisima, la saque de algún foro hace tiempo pero claro a saber de quien es... a vé si va ha ser de alguna de las que pasáis a verme jajaja

Cazuela de merluza

2009-02-24T13:13:00.004+01:00

Total puntos ración: 4

Ingredientes:
- 120 gr merluza (2)
- 1 Patata mediana (1)
- 2 Dientes de ajo (0)
- 1 Cebolla (0)
- 1 Copita de vino blanco.
- Pimentón dulce
- 1 cuch. aceite (1)
- sal

Elaboración:
- Elige una fuente adecuada para el microondas, añádele 3 vasos de agua, las patatas y las cebollas cortadas y troceadas y sal al gusto. Introduce la fuente en el microondas a potencia máxima durante 5 minutos.

- Pasado ese tiempo, comprueba que las patatas estas ya cocidas. Si no es así vuelve a conectarlo hasta que terminen de hacerse (Aprox. 1 ó 2 minutos). Cuando estén en su punto incorpora la merluza y el vino y vuelve a conectar 5 minutos más. Una vez terminada esta operación, retira casi todo el caldo de la cocción y reserva la merluza.

- Pon la cucharada de aceite en un cuenco de vidrio con los ajos picados. Mételo en el microondas durante 2 minutos, o hasta que el ajo este doradito. Retíralo, deja que se enfríe un poco el aceite e incorpora el pimentón. Remueve toda la mezcla bien para que se mezclen los sabores.

- Presenta la merluza en una fuente con el preparado anterior por encima del pescado y las patatas. Acompáñalo de perejil picado.

Para ser la primera vez quedo espectacular, muy buena y muy baratilla.

Esta receta es de una página web que se llama recetario de cocina .com, adaptada a los puntos por mi.

Pechugas de pollo con queso

2009-02-20T11:47:00.004+01:00

Total puntos receta: 4

Ingredientes

100 gr pechuga de pollo fileteada (2)
2 lonchas de tranchetes ligeros (1)
1 cucha. aceite (1)
Chorrillo de vino blanco
Sobre de pollo al ajillo carmencita

Elaboración

Poner el aceite en la sartén, sazonar los filetes con el sobre del pollo al ajillo ligeramente y cocinar los filetes vuelta y vuelta, poner el queso sobre la carne y cuando este un poco derretido agregar el vino al gusto, dar meneos a la sartén para que el queso se derrita y se vaya ligando como una salsa. Retirar a los pocos minutos cuando creais que se ha evaporado el vino.

La salsita es muy peligrosa os lo aseguro jajaja lástima no poder mojar bien de pan.

Acompañamiento al gusto de cada uno y a razón de los puntos del día.

Lomitos de merluza guisados

2009-02-19T10:43:00.000+01:00

Total puntos receta 5.75
Ingredientes:

120 gr. lomitos merluza (2)
60 gr. gambas (1)
1 cebolla mediana (0)
1 diente de ajo (0)
1 tomate maduro (0)
1 patata mediana (1)
1 puñadito de tellinas (0.75)
perejil
aceite (1)
sal
pimentón

Preparación:

Sofreimos el diente de ajo con la cebolla bien picadita en un poco de aceite, añadimos el tomate rayado y un poco de perejil cuando todo esta listo ponemos un toque de pimentón y damos unas vueltas para mezclar sabores, pasamos todo por la batidora con un poquito de agua, añadimos a una cacerola con los lomos de merluza, las gambas y las tellinas y cubrimos de agua dejandolo cocinar 20 minutos.

Un plato completito, saciante y muy rico.

Espaguettis de la huerta

2009-02-18T18:30:00.001+01:00

Total puntos receta: 7

Ingredientes:

Espaguettis al gusto(4)
aceite (1)
1 cebolleta (0)
1/2 calabacin (0)
un poco de pimiento verde (0)
un poco de pimiento rojo (0)
25 gr. jamón serrano (1)
2 cucharadas de tomate triturado (0)
1 cucharada de nata ligera hacendado (1)
1 chorreón de leche desnatada (0)

Elaboración:

Poner los espaguettis a cocer con media pastillita de avecrem verduras.
En una sartén poner aceite a calentar y sofreir la cebolla picadita, los pimientos y cuando este casi listo el tomate, añadir el jamoncito cortado finito con la tijera y dar unas vueltas.
Poner la nata dejar unos minutos para que se mezclen sabores, añadir el chorreón de leche y poner los espaguettis hasta que se imprengen bien de la salsita.

Estan riquisimos!!

Alubias con almejas

2009-02-18T12:42:00.000+01:00

Total puntos receta: 5

Ingredientes:

50 gr. alubias (2.5)
250 gr almejas (1.5)
1 trocito de pimiento rojo
1 trocito de pimiento verde
1 cebolleta
1 diente de ajo
1 cuchar. aceite (1)
pimentón de la vera
Chorrito de vino blanco
1 hoja laurel

Como se hace:
1. Lavar las almejas y dejarlas un rato en agua salada para que suelten la arena.
2. Abrir las almejas al vapor con medio vaso de agua, medio vaso de vino blanco y una hoja de laurel. En cuanto se hayan abierto, pasar el agua de cocción por un colador fino y reservarla.
3. Picar la cebolla, los pimientos y el ajo.
4. Sofreírlos en aceite de oliva sin que lleguen a coger color. Añadir el pimentón y, seguidamente, el agua de la cocción de las almejas y las alubias cocidas. Si es necesario, añadir más agua hasta que los ingredientes queden cubiertos.
5. Dejarlo cocer durante 5-10 minutos y rectificar de sal.
6. Para acabar añadir las almejas y presentar.

Estan deliciosas no dejeis de probarlas.

Guiso de acelgas con chorizo

2009-02-17T12:43:00.001+01:00

Total de puntos por receta: 5
Ingredientes:

20 gr chistorra (2)
acelgas (0)
patatas a gogo (2)
1 cuchar. aceite (1)
toquecito de pimentón (0)

Preparación:

Sofreímos las cortadas de chorizo en una cazuela con un poquito de aceite, añadimos el pimentón damos una vueltas y el agua, las acelgas cortaditas y la patata cortada en chasquidos pa que espese el caldo, de todas formas si no queda trabadito pues podemos pisar una patatinas con el tenedor y añadir al caldo y dejar 5 minutos más.
Dejar cocinar sin poner sal que ya la dará el chorizo y siempre se puede rectificar después.

Es sencillo a tope, se hace rápido y queda muy rico.

Filetes de lenguado con calabacin y queso

2009-02-16T12:49:00.001+01:00

Total puntos receta: 6

Filetes de lenguado con calabacin y queso

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Ingredientes

240 gr Filetes de lenguado (3), gallo (3), merluza (4) (a gusto del cocinero)
1/2 calabacin (0)
queso para fundir al gusto (yo puse tipo tranchete 4 lonchas) (2)
algo menos de 1/2 vaso de vino blanco
Perejil molido
Sal
1 cuch.de aceite (1)

Elaboración
Poner aceite en la sartén y fries el pescado sazonado al gusto vuelta y vuelta aunque veas que no esta del todo echo luego con el vino acaba de cocinarse.
Espolvoreas con perejil por ambos lados ya en la sartén.
Cortas el calabacin con piel en rodajas finisimas.
Cuando tengas listo el pescado añades el calabacin a la sartén, lo salas y le das vuelta y vuelta para que no te quede crujiente.
Sacas el calabacin y lo reservas y vuelves a poner en la sartén el pescado en el fondo, encima las rodajas de calabacin y el queso, los bañas con el vino y dejas reducir pero no mucho, mueves la sartén para que se ligue el vinito con el queso y... a disfrutar!!!

Le podeis poner alguna especia que os vaya como pimienta, nuez moscada, etc.

Espero que os guste.

Raciones: 1

Alubias con setas

2009-02-15T13:26:00.001+01:00

Alubias blancas con setas

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Total de puntos receta: 3'5

Ingredientes:

pimiento (0)
tomate (0)
cebolla (0)
setas (0)
50 gr alubias blancas (2'5)
sal
1 cucharadita aceite de oliva (1)
1 hoja de laurel

Elaboración

Se ponen las setas bien limpias y escurridas con un poco de aceite de oliva hasta que se reabsorba el agua que sueltan. Se salan ligeramente y se prepara un sofrito con un poco de pimiento, cebolla y tomate, después se añaden las legumbres, que previamente se abran tenido el tiempo correspondiente en remojo, añadimos un poco de laurel y se llena la olla con agua suficiente....cocer y listo para comer....

Falso huevo frito

2009-02-13T17:02:00.001+01:00

Total puntos receta: 1
Ingredientes:

1 yogurt desnatado blanco
1 trozo de melocotón en almibar con edulcorantes

Preparación:

Batir el yogurt y echarlo en el fondo de un plato de postre y poner encima el melocotón simulando la yema del huevo.

Yo he puesto yogurt cremoso de coco de estos de hacendado.

Dice mi hija que esta buenisimooooooooo

Se lo ha comido de postre y lo ha merendado con sus amigas que vamos se han quedao muertas de la risa cuando han visto el huevo frito.

Esta receta la saque de algún blog no recuerdo cual.